Typ-2-Diabetes macht zwischen 85 und 95 Prozent aller Diabetesfälle aus und ist am häufigsten bei Menschen ab 40 Jahren anzutreffen. Es kann mit Diät, Bewegung und Medikamenten behandelt werden. Die gewählten Lebensmittel spielen eine große Rolle für das Energieniveau, die allgemeine Gesundheit und die Kontrolle des Zustands.
Fettarmes Fleisch wie Hähnchen- oder Putenbrust sowie fettige Fischkonserven wie Makrele oder Lachs sind gute Snacks. Fettarme, zuckerarme Milchprodukte wie Hüttenkäse und fettfreier Joghurt ergänzen die Liste. Gesunde einfach ungesättigte Fette aus Nüssen helfen bei der Verwaltung des Blutzuckerspiegels.
Vollkorncracker, Vollkornbrot und braune Reiskuchen sollten Grundnahrungsmittel sein. Obst enthält zwar Zucker, aber auch Vitamine und Mineralien. Faserreiche, frische Früchte wie Äpfel, Erdbeeren, Kiwis und Birnen sind empfehlenswert, während vorgefertigte Fruchtsmoothies und -säfte viel zugesetzten Zucker enthalten können.

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