Sie fühlen sich wahrscheinlich ein wenig schuldig, wenn Sie einen Hamburger essen, weil Sie wissen, dass das Fleisch schlecht für Ihr Herz ist. Es stellt sich heraus, dass die Ernährung auch Ihre geistige und emotionale Gesundheit beeinflusst. Ernährung und körperliche Gesundheit sind eng miteinander verbunden. Die Auswahl von Eiern über Haferflocken beim Frühstück kann dazu beitragen, festzustellen, ob Sie sonnig bleiben oder für den Rest des Tages launisch sind. Ein Schokoladenkeks schmeckt nicht nur gut; er verändert tatsächlich Ihre Neurochemie. Judith Wurtman, Forscherin am Massachusetts Institute of Technology, fand heraus, dass Kohlenhydrate die Produktion eines Wohlfühlhormons namens Serotonin stimulieren.
Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs und einigen Pflanzen, Fleisch und Nussölen vorkommen, ist damit verbunden mit Depressionen, impulsivem Verhalten und einer insgesamt negativen Stimmung. Andere Mikronährstoffmängel wie Thiamin, Folsäure und Eisen können sich negativ auf die geistige und emotionale Gesundheit auswirken. Wenn Ihre Stimmung häufig schwankt, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine Verbesserung Ihrer Ernährung oder die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels. Wie Sie essen, ist genauso wichtig wie das, was Sie essen. Crash- und Jo-Jo-Diäten führen häufig zu einem ungesunden Muster von Einschränkung und Depression. Nehmen Sie statt einer Diät eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil an, um Stimmungsschwankungen zu vermeiden.

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