Ausgewogene Mahlzeiten für eine gesunde Ernährung im Alltag

Gesunde Ernährung trotz vollem Terminkalender

Gesundes Essen erfordert nicht unbedingt viel Planung. Ein gut gefüllter Kühlschrank mit vielfältigen, nahrhaften Lebensmitteln erleichtert die Zubereitung schmackhafter und ausgewogener Mahlzeiten.

Frühstück, Mittag- und Abendessen

Zum Frühstück eignet sich Haferflocken mit frischen Früchten, Nüssen und einer Prise Zimt. Zum Mittagessen ist gegrillte Hähnchenbrust auf einem Vollkornbrötchen mit Avocado, Sprossen, Salat und Tomaten eine gute Wahl. Zum Abendessen bieten sich Vollkornnudeln mit Tempeh und buntem Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Karotten und Tomaten an.

Tägliche Nährstoffverteilung

Erwachsene benötigen im Durchschnitt 2.000 Kalorien pro Tag. Davon sollten 10 bis 35 Prozent aus Eiweiß, 20 bis 35 Prozent aus Fett und 45 bis 65 Prozent aus Kohlenhydraten stammen. Gesättigte Fettsäuren sollten auf unter 7 Prozent der täglichen Kalorien begrenzt werden.