Nährwerte und gesundheitliche Vorteile von Pekannüssen

Nährwerte von Pekannüssen

Pekannüsse stammen ursprünglich aus dem Süden der USA und Mexiko. Sie sind reich an ungesättigten Fetten, Ballaststoffen und Eiweiß sowie an Omega-6-Fettsäuren und gesunden Pflanzenstoffen.

Kalorien und Fett

Eine Portion Pekannüsse enthält etwa 196 Kalorien, wobei der Großteil aus Fett besteht. Eine Portion liefert rund 20,4 Gramm Fett, davon nur 1,8 Gramm gesättigtes Fett. Zudem enthalten sie kein Cholesterin, da es sich um pflanzliche Lebensmittel handelt.

Mineralstoffe und Kohlenhydrate

Pekannüsse liefern Kalium, Kupfer, Thiamin, Magnesium, Zink und Phosphor. Mit etwa 3,9 Gramm Kohlenhydraten pro Portion, darunter 2,7 Gramm Ballaststoffe, tragen sie zu einer ausgewogenen Ernährung bei.