Nährwertangaben für Pecans

er Pekannussbaum (Carya illinoinensis) stammt aus dem Süden der USA und aus Mexiko. Die Frucht des Pekannussbaums ist eine Nuss mit einer länglichen Schale die auch als Pekannuss bezeichnet wird. Wie die meisten Baumnüsse sind Pekannüsse ein nahrhaftes Lebensmittel das reich an ungesättigten Fetten Ballaststoffen und Eiweiß ist. Sie sind auch reich an Omega-6-Fettsäuren die das Risiko von Herzerkrankungen verringern können und an gesunden Pflanzenstoffen die als Phytonährstoffe bezeichnet werden. Pekannüsse haben 333 Kalorien und 6 67 g Protein pro 100-Gramm-Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA-Datenbank für Lebensmittelzusammensetzungen.

Angaben zur Portion

Pekannüsse werden auf verschiedene Arten in Lebensmitteln verwendet und sind eine besonders häufige Zutat in Snacks und Desserts . Sie können auch alleine als Snack gegessen werden. Pekannüsse werden traditionell auch in südlichen Süßspeisen verwendet und können mit oder ohne Salz- oder Zuckerzusatz geröstet und zu jeder Mahlzeit hinzugefügt werden.

Kalorien

Eine Portion Pekannüsse enthält insgesamt 196 Kalorien. Fett macht 171 Kalorien aus Kohlenhydrate bringen 15 Kalorien ein und Proteine liefern die restlichen 10 Kalorien. Eine Portion Pekannüsse liefert 9 8 Prozent des Tageswerts (DV) für Kalorien vorausgesetzt eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag. Diese Nüsse sind relativ kalorienreich und Sie sollten ihren Kaloriengehalt berücksichtigen wenn Sie Ihre täglichen Mahlzeiten planen.

Fett

Eine Portion Pekannüsse enthält insgesamt 20 4 Gramm Fett was 31 Prozent der DV entspricht für fett. Diese Summe enthält 1 8 Gramm gesättigtes Fett was 9 Prozent der DV für gesättigtes Fett entspricht. Wie alle pflanzlichen Lebensmittel haben Pekannüsse kein Cholesterin. Der Verzehr von Nüssen wie Pekannüssen kann laut einem in der Juli 2010-Ausgabe von "Nutrients" veröffentlichten Übersichtsartikel dazu beitragen das Risiko von Erkrankungen der Herzkranzgefäße und anderen Kreislaufproblemen zu senken Pekannüsse enthalten insgesamt 3 9 Gramm Kohlenhydrate darunter 1 2 Gramm komplexe Kohlenhydrate 2 7 Gramm Ballaststoffe und 1 1 Gramm einfachen Zucker. Dies ergibt ungefähr 1 Prozent der DV für Gesamtkohlenhydrate und 11 Prozent der DV für Ballaststoffe. Eine Portion Pekannüsse enthält außerdem 2 6 Gramm Eiweiß was 5 Prozent des Eiweißgehalts ausmacht.

Mineralien

Eine Portion Pekannüsse enthält 116 2 Milligramm Kalium was etwa 3 Prozent des Eiweißgehalts ausmacht Kalium. Eine gleiche Menge Pekannüsse enthält auch 17 Prozent des DV für Kupfer 12 Prozent des DV für Thiamin 9 Prozent des DV für Magnesium 9 Prozent des DV für Zink und 8 Prozent des DV für Phosphor reiche Nahrungsquelle dieser Vitamine.