Untergewichtige Mädchen können durch Wachstumsschübe, Sport oder einen hohen Stoffwechsel Schwierigkeiten haben, an Gewicht zuzunehmen. Eine gezielte Auswahl nährstoffreicher Lebensmittel kann dabei helfen, ohne den Genuss oder das Körpergefühl zu vernachlässigen.
Der Schlüssel zur Gewichtszunahme ist ein Kalorienüberschuss. Nährstoffreiche Kohlenhydrate wie Vollkornbrot, Haferflocken, brauner Reis, Süßkartoffeln, Erbsen, Bananen und Trauben liefern Energie. Eiweiß aus Eiern, Nussbutter, Käse, Joghurt, Hummus, Geflügel und Fleisch unterstützt Muskel- und Gewebewachstum.
Avocados, Samen, Nüsse und pflanzliche Öle wie Olivenöl sind gute Quellen für zusätzliche Kalorien. Ein Beispiel-Speiseplan kann etwa 2.800 Kalorien enthalten und besteht aus drei Hauptmahlzeiten sowie drei Snacks über den Tag verteilt.
Koffeinhaltige Getränke, zuckerfreie Produkte sowie kohlenhydrat- und fettarme Lebensmittel sollten begrenzt werden, da sie den Appetit dämpfen können, ohne ausreichend Kalorien für die Gewichtszunahme zu liefern.

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