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Triglyzeride sind wie Cholesterin eine Art Fett, das im Blutkreislauf durch den Körper zirkuliert. Triglyzeride speichern Kalorien, die später zur Energiegewinnung verwendet werden. Ein hoher Triglyzeridspiegel ist jedoch mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Laut der Mayo Clinic-Website werden weniger als 150 Milligramm pro Deziliter (mg/dl) als normal angesehen. Ein Wert von 150 bis 199 mg/dl ist grenzwertig hoch, während 200 mg/dl und darüber liegen wird als hoch angesehen. Die Mayo Clinic gibt an, dass die gleichen Ernährungs- und Lebensstiländerungen, die zur Senkung des Cholesterins und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beitragen, zur Senkung der Triglyzeride beitragen.
Die Ernährungsempfehlungen der Mayo Clinic zur Senkung der Triglyzeride und des Cholesterins betonen die Reduzierung oder Eliminierung von Lebensmitteln mit gesättigten Fettsäuren, Transfetten und Cholesterin. Gesättigte Fettsäuren stammen von den meisten tierischen Produkten. Wählen Sie daher nur die magersten Fleischstücke und fettarme oder fettfreie Milchprodukte. Transfette sind in frittierten und gebackenen Produkten und in allen Produkten enthalten, in denen teilweise gehärtetes Öl als Zutat aufgeführt ist. Reduzieren Sie den Zuckerverbrauch bei Triglyzeriden. Darüber hinaus werden alle Kalorien, die über den Tagesbedarf hinausgehen, als Triglyzeride gespeichert.
Zuckerkonsum fügt Ihrer Ernährung Kalorien hinzu, die nur einen geringen oder keinen Nährwert haben. Die Eliminierung zuckerhaltiger Lebensmittel aus Ihrer Ernährung und die Reduzierung des Kalorienverbrauchs tragen zur Senkung des Triglyzeridspiegels bei.
Omega-3-Fette tragen laut Mayo Clinic zu einem gesünderen Cholesterin- und Triglyzeridspiegel bei und senken das Risiko für Herzerkrankungen. Während die empfohlene tägliche Fettaufnahme 25 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien beträgt, sollten nicht mehr als 10 Prozent dieser Kalorien aus gesättigten Fetten stammen, die in Fleisch- und Milchprodukten enthalten sind. Ersatznahrungsmittel, die reich an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, umfassen Fett, einschließlich Fisch wie Lachs, Makrele und Hering, Oliven-, Erdnuss- und Rapsöl, Mandeln, Walnüsse und Leinsamen.
Vollkornprodukte, Obst und Gemüse bieten laut Mayo Clinic verschiedene gesundheitliche Vorteile. Ballaststoffe tragen dazu bei, Lipide von den Arterienwänden wegzutransportieren und verhindern so Arteriosklerose. Sterole und Stanole in Lebensmitteln aus pflanzlichen Quellen tragen zu einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Schließlich enthalten ballaststoffreiche Lebensmittel viele Nährstoffe und wenig Kalorien, sodass Sie mehr von der Ernährung profitieren und weniger überessen möchten. Da die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts für die Senkung von Triglyzeriden von entscheidender Bedeutung ist, empfiehlt die Mayo-Klinik, in Ihrer täglichen Ernährung reichlich Vollkornprodukte, Obst und Gemüse zu verwenden.
Hoher Triglyzeridspiegel ist mit übermäßigem Alkoholkonsum verbunden. Die Mayo-Klinik empfiehlt, den Alkoholkonsum auf höchstens ein Getränk pro Tag für Frauen und auf zwei Getränke pro Tag für Männer zu beschränken. Da jedoch schon mäßiger Alkoholkonsum den Triglyzeridspiegel erhöhen kann, ist eine Stimmenthaltung die bessere Wahl.
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