Nüsse, die reich an Kalorien und Fett sind, wurden traditionell als „Nicht-Diät“ oder als gelegentlicher Genuss abgetan. Daten deuten jedoch darauf hin, dass Nüsse Sie voller halten können als herkömmliche Diätnahrungsmittel und tatsächlich den Gewichtsverlust fördern können. Aufgrund des Fett- und Kaloriengehalts von Nüssen sollten Sie Nüsse nur in Maßen genießen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Pistazien sind reich an Vitaminen und Mineralien und gehören mit ihrem geringen Kaloriengehalt zu den kalorienärmsten Nüssen: 160 Kalorien für etwa 50 Nüsse. Pistazien bieten reichlich 2,9 Gramm Ballaststoffe pro Portion, was zu einem Gefühl der Fülle beiträgt. Über die gesundheitlichen Vorteile und den Gewichtsverlust von Mandeln wurde viel berichtet. Medical News Today zitiert eine Studie, die am National Medical Center der Stadt Hope in Duarte, Kalifornien, durchgeführt wurde, und ergab, dass Diätetiker, die im Rahmen eines Gewichtsverlustprogramms Mandeln aßen, mehr Gewicht verloren als diejenigen, die dies nicht taten.
Studien haben auch gezeigt, dass koreanische Pinienkerne einen unerwarteten Gewichtsverlustvorteil bieten können. Science Daily bezieht sich auf eine Studie, die auf der Tagung der American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics vorgestellt wurde, und berichtet, dass Pinienkernenöl eine appetithemmende Wirkung haben kann. Science Daily berichtet, dass das Pinienkernenöl gleichzeitig zwei Hormone zur Unterdrückung des Appetits freisetzt, wodurch das Verlangen nach Essen innerhalb von 30 Minuten sinkt.

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