Die Ampeldiät für Kinder

Die Adipositasraten bei Kindern haben sich zwischen 1960 und 2008 verdreifacht. Übergewichtige Kinder haben ein höheres Risiko, adipöse Erwachsene zu werden und die mit Adipositas verbundenen chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten zu entwickeln. Die Ampeldiät für Kinder zielt darauf ab, den Gewichtsverlust bei Kindern zu fördern.

Geschichte

Die Ampeldiät, manchmal auch als Ampeldiät bezeichnet, wurde ursprünglich von Leonard H. Epstein als Teil seines familienbasierten Forschungsprogramms für Gewichtsmanagement entwickelt. Dr. Epstein und Kollegen sind seit den 1990er Jahren für einen Großteil der Daten zum Gewichtsmanagement bei Kindern verantwortlich.

Lebensmittelkategorien

Die Ampeldiät unterteilt Lebensmittel in Kategorien, einschließlich Obst und Gemüse, Getreide, Milch und Milchprodukte, Proteinlebensmittel und andere Lebensmittel. Lebensmittel in jeder Gruppe sind farblich gekennzeichnet, wie die Farben an der Ampel, basierend auf dem Kaloriengehalt. Grün enthält weniger als 20 Kalorien pro Portion, Gelb nährstoffreiche kalorienarme Lebensmittel, Rot kalorienreiche Lebensmittel mit hohem Fett- und Zuckergehalt.

Ernährungsrichtlinien und Überlegungen

Bei der Ampeldiät verwenden Eltern einen Ernährungsleitfaden, der auf der Anzahl der Kalorien basiert, die das Kind jeden Tag benötigt, um Gewicht zu verlieren, meist im Bereich von 900 bis 1.500 Kalorien. Eltern sollten rot gekennzeichnete Lebensmittel auf weniger als vier Mal pro Woche beschränken. Die Ampeldiät ist ein kalorienarmer Diätplan und sollte nur unter der Aufsicht und Anleitung Ihres Kinderarztes befolgt werden.