Ist Kokosmilch gut für die Gewichtszunahme?

Obwohl es bei Menschen häufiger vorkommt, dass sie Probleme beim Abnehmen haben als beim Zunehmen, kann es schwierig sein, ein Pfund zu packen, um ein gesundes Gewicht zu halten. Ob Kokosmilch dabei helfen kann, hängt von der Art der von Ihnen gewählten Kokosmilch ab – eine Art ist als kalorienarmes Getränk gedacht, das bei der Gewichtszunahme nicht wesentlich hilft – und die andere ist kalorienreich und hilft Ihnen dabei, zuzunehmen.

Kalorien in Kokosmilch

Die Anzahl der Kalorien in Kokosmilch kann je nach der von Ihnen ausgewählten Art stark variieren. Zum Beispiel enthält die Kokosmilch in Dosen sehr viele Kalorien: 445 Kalorien pro Tasse und mehr als 48 Gramm Fett. Die andere Art von Kokosmilch – verpackt in einem Karton und in der Milchkiste als Milchalternative enthalten – ist wesentlich fett- und kalorienärmer. Die gesüßte Version hat ungefähr 74 Kalorien und 5 Gramm Fett pro Tasse, und die ungesüßte Version hat ungefähr 50 Kalorien und die gleiche Menge Fett.

Um ein Pfund zu verdienen, müssen Sie zusätzlich 3.500 Kalorien zu sich nehmen, die Sie für Ihre täglichen Aktivitäten verbrennen – oder zusätzlich 250 bis 500 Kalorien pro Tag, um ein Pfund pro Woche zu verdienen. Aufgrund seines hohen Kaloriengehalts kann Kokosmilch in Dosen zur Gewichtszunahme beitragen.

Mittelkettige Triglyceride und Gewichtsverlust

Produkte auf Kokosnussbasis wie Kokosmilch gehören zu den Hauptquellen für Ketten-Triglyceride, eine Art gesättigtes Fett. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Fette möglicherweise zur Gewichtsreduktion beitragen können. Zum Beispiel war eine Diät zur Gewichtsreduktion, bei der der größte Teil des Fetts aus mittelkettigen Triglyceriden gewonnen wurde, besser zur Gewichtsreduktion geeignet als eine ähnliche Diät, bei der das Fett aus Olivenöl stammte, 2008.

Mittelkettige Triglyceride sind möglicherweise besser zur Gewichtsreduktion geeignet als langkettige Triglyceride, bei denen es sich entweder um gesättigte oder ungesättigte Fette handeln kann. Diäten mit hohem Gehalt an mittelkettigen Triglyceriden führten zu einem höheren Fettverlust und einer stärkeren Reduzierung des Bauchfetts als Diäten mit höherem Gehalt an langkettigen Triglyceriden, wie eine Studie im Jahr 2015 im Journal der Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichte. Diese Studie beweist jedoch nicht, dass Kokosmilch bei der Gewichtszunahme nicht helfen kann, da Gewichtszunahme immer noch mehr Kalorien verbraucht, als Sie tatsächlich verbrauchen.

Mittelkettige Triglyceride und Gesundheit

Gesättigtes Fett gilt normalerweise neben Transfetten als eine der am schlechtesten zu konsumierenden Fettarten, da beide mit einem erhöhten Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden. Jüngste Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass die Art der gesättigten Fettsäuren einen Unterschied in ihren potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen ausmacht. Mittelkettige Triglyceride – der Haupttyp von gesättigten Fettsäuren in Kokosnüssen – haben potenzielle gesundheitliche Vorteile. Während andere Arten von gesättigten Fettsäuren das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen können, ist dies bei mittelkettigen Triglyceriden möglicherweise nicht der Fall. Menschen, die mittelkettige Triglyceride konsumieren, hatten in einer Studie, die 2008 im Journal des American College of Nutrition veröffentlicht wurde, keine größeren negativen Auswirkungen auf ihren Blutzucker, Cholesterin oder Blutdruck als diejenigen, die ihr Fett hauptsächlich aus Olivenöl bezogen hatten.

Kokosmilch in Ihre Ernährung einbeziehen

Sie können anstelle von Milch ein Kokosmilchgetränk verwenden, obwohl einige Leute der Meinung sind, dass es etwas zu wässrig ist, um es in Tee oder Kaffee zu verwenden. Die dickere Art von Kokosmilch in Dosen, die eher zur Gewichtszunahme beiträgt, wird hauptsächlich beim Kochen verwendet. Sie können es zu süßen oder herzhaften Gerichten hinzufügen, um die Kalorienzufuhr zu steigern. Sie können beispielsweise eine Dose Kokosmilch kühlen und dann den dicken, cremigen Teil schlagen, um die Schlagsahne zu ersetzen, oder Sie können Kokosmilch verwenden, um thailändische Gerichte wie Currys oder Suppen zuzubereiten. Mischen Sie es in Ihr Lieblings-Smoothie-Rezept, um die Anzahl der Kalorien zu erhöhen, oder kochen Sie Jasminreis in einer Mischung aus Kokosmilch und Wasser, um Kokosreis zuzubereiten. Gießen Sie eine viertel Tasse Kokosmilch aus der Dose auf Ihr Haferflockenmehl, um 110 zusätzliche Kalorien zu erhalten, oder fügen Sie Ihrem Kaffee einen Esslöffel hinzu, um 30 zusätzliche Kalorien zu erhalten. Es ist eine gute Idee, mit Süßigkeiten oder Junk-Foods an Gewicht zuzunehmen, da dies das Risiko für einige der gleichen Gesundheitsprobleme wie bei Übergewicht, einschließlich Diabetes und Herzerkrankungen, erhöhen kann. Wenn Sie auf gesunde Weise an Gewicht zunehmen möchten, ist es am besten, eine Vielzahl nahrhafter Lebensmittel zu sich zu nehmen, die einen höheren Kaloriengehalt haben, wie Nüsse, Avocado, Olivenöl, Hummus, Trockenfrüchte und Vollkornprodukte. Häufigeres Essen und der Ersatz kalorienfreier Getränke durch kalorien- und nährstoffreiche Getränke wie Vollmilch oder Smoothies können ebenfalls zur Gewichtszunahme beitragen.