Gemüse- und Wasserdiät: Sicher und effektiv?

Über die Gemüse- und Wasserdiät

Radikale „Gemüse- und Wasserdiäten“ sind im Internet und bei Prominenten beworben. Bevor Sie Ihr Essverhalten drastisch ändern, sollten Sie sicherstellen, dass die Diät sicher und für Sie geeignet ist. Konsultieren Sie Ihren Arzt.

Funktionsweise

Bei dieser Diät essen Sie für einen bestimmten Zeitraum nur Wasser und Gemüse. Erlaubt sind meist nicht stärkehaltiges Gemüse wie Sellerie, Karotten, Grünkohl und grüne Paprika. Kartoffeln, Süßkartoffeln und Mais sind verboten.

Nachteile und Missverständnisse

Restriktive Diäten können Heißhunger auslösen. Da auch gesunde Lebensmittel wie Vollkornprodukte und Protein eingeschränkt werden, ist die Versuchung groß, die Diät abzubrechen.

Bessere Alternativen

Statt drastischer Pläne helfen kleine, lebenslange Änderungen: Langsames Essen, ausreichend Wasser und mehr Obst, Gemüse, mageres Protein und Vollkornprodukte. Ungesunde Lieblingsgerichte können in kleinen Portionen bleiben. Ein wissenschaftlich fundiertes Abnehmprogramm oder ein Ernährungsberater bieten zusätzliche Unterstützung.