Hyperaktivität bei Kindern: Wie Ernährung das Verhalten beeinflussen kann

Ernährung als Hebel bei Hyperaktivität

Ob bei Ihrem Kind eine Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) diagnostiziert wurde oder ob es einfach nur sehr energiegeladen ist: Eine angepasste Ernährung kann das Verhalten spürbar verbessern. Manche Kinder reagieren auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten mit übermäßig unruhigem oder kaum kontrollierbarem Verhalten. Zu den häufigen Auslösern zählen künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel, doch auch eine Vielzahl anderer Lebensmittel kann verhaltensmäßig auffallen.

Andererseits kann der gezielte Einbau bestimmter Lebensmittel helfen. Besonders wertvoll sind Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an guten Fettsäuren, etwa Omega-3-Fette, die die Konzentration fördern und Hyperaktivität reduzieren können.

Typische Symptome und die Rolle der Medikamente

Hyperaktivität äußert sich häufig durch schlechte Impulskontrolle, ein überdurchschnittliches Aktivitätsniveau, Schwierigkeiten beim Stillhalten und mangelnde Konzentrationsfähigkeit. Während ADHS oft medikamentös behandelt wird, wünschen sich viele Eltern eine Lösung ohne typische Stimulanzien. Ernährungsumstellungen bieten hier eine sinnvolle Option – sie lassen sich auch ergänzend zu Medikamenten einsetzen.

Die Feingold-Diät und Lebensmittelzusatzstoffe

Eine der bekanntesten Ernährungsformen für hyperaktive Kinder ist die Feingold-Diät. Sie konzentriert sich auf das Meiden bestimmter Lebensmittel und betont solche, die den Fokus stärken und die Hyperaktivität dämpfen können. Die American Academy of Pediatrics unterstützt die Entfernung künstlicher Inhaltsstoffe aus der Ernährung von Kindern mit ADHS. Die Diät empfiehlt, alle Lebensmittelzusatzstoffe einschließlich Farbstoffe und Konservierungsstoffe sowie künstliche Aromen zu vermeiden. Andere Nahrungsmittel werden dabei nicht generell gestrichen.

Praktische Ernährungstipps für den Alltag

Setzen Sie auf eine proteinreiche Ernährung, besonders morgens und nach der Schule. Nüsse, Bohnen, Käse, Eier und unverarbeitetes Fleisch sind gute Quellen. Reduzieren Sie einfache Kohlenhydrate wie Weißzucker und Weißmehl und setzen Sie stattdessen auf komplexe Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse. Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind – wie Nüsse, Fisch und Olivenöl – sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.

Eine britische Studie der University of Southampton aus dem Jahr 2007, veröffentlicht im „Lancet“, zeigte laut „Time“-Magazin eine Zunahme hyperaktiven Verhaltens bei Kindern, die künstliche Farbstoffe konsumierten. Obwohl Sie keine wesentlichen Ernährungsumstellungen ohne Absprache mit dem Arzt vornehmen sollten, ist der Umstieg auf unverarbeitete Vollwertkost ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe ein sicherer Weg, um ADHS-Symptome bei vielen Kindern zu verbessern.