Kohlenhydratarme Diät: Gesundheitliche Vorteile und wichtige Hinweise

Nach jahrelanger Abwesenheit als Diätspeise ist eine kohlenhydratarme Diät möglicherweise besser für die Gewichtsabnahme und die Gesundheit als ursprünglich angenommen. Diese Diät hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern verbessert auch die Herzgesundheit und den Erhalt der Muskelmasse. Wenn Sie eine Low-Carb-Diät in Betracht ziehen, um gesund zu werden, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass sie für Sie richtig ist. Laut einer im New England Journal of Medicine veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2008 können kohlenhydratarme Diäten beim Abnehmen effektiver sein als fettarme Diäten. Diese zweijährige Studie verglich eine kohlenhydratarme Diät mit einer fettarmen Diät zur Gewichtsreduktion bei einer Gruppe von übergewichtigen Menschen und ergab, dass die Personen, die die kohlenhydratarme Diät befolgen, fast doppelt so viel Gewicht verloren wie die nach einer Diät Wenig-Fett-Diät. Darüber hinaus fiel es der Gruppe mit kohlenhydratarmen Diäten leichter, sie einzuhalten, wie aus dem 2012 in NJEM veröffentlichten Follow-up-Bericht zu der Gruppe hervorgeht.

Zwei Wege zum Abnehmen

Bei kohlenhydratarmen Diäten profitieren diejenigen, die versuchen, in zwei Fällen Gewicht zu verlieren. Erstens zwingt die Einschränkung der Kohlenhydrataufnahme Ihren Körper, Fett anstelle von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung zu verbrennen. Darüber hinaus reduziert dieser als Ketose bezeichnete Fettverbrennungszustand Ihren Appetit und macht es Ihnen leicht, weniger Kalorien zur Gewichtsreduktion zu sich zu nehmen.

Gut für Ihr Herz

Wenn es Ihnen gestattet ist, Lebensmittel wie Speck und Steak zu essen, ist es schwer zu glauben, dass eine kohlenhydratarme Ernährung gut für Ihr Herz ist. Aber wie beim Abnehmen scheint es, als ob eine Einschränkung Ihrer Kohlenhydrate und der Verzehr von mehr Eiweiß und Gemüse auch dazu beiträgt, den Triglyceridspiegel zu senken und den HDL-Spiegel – das gute Cholesterin – zu erhöhen, wie aus der NJEM-Studie 2008 hervorgeht. Eine in JAMA veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2007 ergab ähnliche Ergebnisse beim Vergleich der Auswirkungen einer kohlenhydratarmen Ernährung mit anderen gängigen Ernährungsplänen auf die Herzgesundheit bei übergewichtigen und adipösen Frauen vor der Menopause. Eine kohlenhydratarme Ernährung hilft ebenfalls, die Marker für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Entzündungen zu reduzieren, gemäß einer 2015 in Nutrients veröffentlichten klinischen Studie. Den Teilnehmern dieser Studie wurde eine fettarme oder kohlenhydratarme Diät zugeteilt, die sie ein Jahr lang befolgten. Die Gruppe, die eine kohlenhydratarme Diät einnahm, verlor nicht nur mehr Gewicht als die fettarme Gruppe, sondern zeigte auch eine Abnahme der Entzündung und eine Verbesserung der metabolischen Faktoren im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und Herzerkrankungen.

Muskelverlust vermeiden

Wenn Sie abnehmen, verlieren Sie nicht nur Fett, sondern auch Muskeln. Muskel trägt zu Ihrem Stoffwechsel bei, und je weniger Muskel Sie haben, desto weniger Kalorien verbrennt Ihr Körper. Eine kohlenhydratarme Diät kann Ihnen helfen, weniger Muskeln und mehr Fett zu verlieren, wenn Sie Gewicht verlieren. Dies geht aus einer 2005 in Diabetes, Adipositas und Stoffwechsel veröffentlichten klinischen Studie hervor. In dieser viermonatigen Studie verloren die mehr als 100 Teilnehmer 15 Prozent ihrer Fettmasse und nur 5 Prozent ihrer mageren Körpermasse.

Sicherheitsbedenken

Low-Carb-Diäten können eine Reihe von Gesundheitsrisiken mit sich bringen, haben aber auch Vorteile. Wenn Sie Getreide und Obst aus Ihrer Ernährung streichen, besteht das Risiko von Nährstoffmängeln. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie ein Multivitaminpräparat benötigen, um sicherzustellen, dass Sie alles bekommen, was Sie brauchen. Wenn Sie Medikamente gegen Blutzucker oder Blutdruck einnehmen, müssen Sie sich bei Ihrem Arzt erkundigen, ob Dosierungen geändert werden müssen, um Nebenwirkungen zu vermeiden. Viele Menschen klagen auch über Verstopfung, Durchfall, Müdigkeit, Muskelkrämpfe oder Kopfschmerzen, wenn sie weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen. Wenn Sie sich nicht ganz wohl fühlen, wenden Sie sich umgehend an Ihren Arzt.