Vitamine: Wesentliche Nährstoffe für Gesundheit & Wohlbefinden

Studien zur Rolle von Vitaminen im Körper reichen bis in die frühen 1700er Jahre zurück, als James Lind, ein englischer Arzt, nachwies, dass der Verzehr von frischen Früchten wie Zitronen Skorbut vorbeugen kann. Weitere Studien ergaben, dass Skorbut auftritt, wenn ein Mangel an Vitamin C vorliegt. Die anderen Vitamine wie A, B, D, E und K beugen ebenfalls Mangelkrankheiten vor. Darüber hinaus helfen Vitamine, Ihren Körper zu nähren, Ihr Immunsystem zu stärken und Stoffwechselprozesse wie die Verdauung zu erleichtern.

Definition

• Vitamine sind organische (kohlenstoffhaltige) Substanzen, die für normale Körperprozesse erforderlich sind. Die meisten Vitamine werden nicht vom Körper synthetisiert, außer Vitamin D, das in geringen Mengen von Ihren Zellen synthetisiert wird, und die Vitamine B12 und K, die laut Kenneth Todar, Ph.D. im Online Textbook of Bacteriology „von der bakteriellen Flora (guten Bakterien) in Ihrem Magen-Darm-Trakt synthetisiert wird“.

Immunsystem-Booster

• Die offensichtlichste Rolle von Vitaminen liegt in der Stärkung des Immunsystems, um Ihren Körper vor Infektionskrankheiten wie Grippe zu schützen. Laut J. R. Mora und Mitforschern in einem im Journal Nature Reviews Immunology veröffentlichten Artikel „haben Vitamine A und D eine unerwartete und entscheidende Wirkung auf die Immunantwort gezeigt.“ Darüber hinaus stärkt die Kombination einer ausreichenden Vitaminzufuhr mit Bewegung und anderen gesunden Gewohnheiten (wie Rauchverzicht) Ihre Immunität gegen Krankheiten.

Enzym-Kofaktor

• Vitamine spielen eine wichtige Rolle als Kofaktoren im Stoffwechsel oder Abbau von Nahrungsmitteln und chemischen Substanzen wie Fetten, Zucker und Proteinen in Ihrem Körper.
  Normalerweise erleichtern Enzyme die Stoffwechselprozesse Ihres Körpers; jedoch verlaufen ohne bestimmte Vitamine die Prozesse so langsam, dass der Stoffwechsel ineffizient wird. Zum Beispiel kann ein Mangel an Vitamin D die Knochenentwicklung verlangsamen, selbst wenn Sie genug Kalzium und Phosphor zu sich nehmen, die zwei gemeinsamen Biomolekül-Anforderungen für Knochenwachstum sind.

Mangelkrankheiten vorbeugen

• Eine Mangelkrankheit bezieht sich auf einen Gesundheitszustand, der auftritt, wenn Sie eine sehr geringe Menge eines bestimmten Vitamins haben. Die häufigen Mangelkrankheiten umfassen Skorbut, der auftritt, wenn Ihnen Vitamin C fehlt, sowie Blindheit oder Augenstörungen, wenn Ihnen Vitamin A fehlt. Vitamine spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Mangelkrankheiten.

Nahrungsergänzungsmittel

• Als Nahrungsergänzungsmittel helfen Vitamine, Ihren Körper unter Bedingungen zu nähren, in denen Ihr Körper eine erhöhte Energiemenge benötigt, was häufig während Wachstumsphasen, Schwangerschaft, Stillzeit, schwerer körperlicher Arbeit und anderen Gesundheitszuständen vorkommt. Zum Beispiel, wie auf Familydoctor.org angegeben: „Wenn Sie eine vegetarische oder vegane Ernährung haben, kann Ihr Arzt empfehlen, dass Sie ein Vitamin-B12-Präparat einnehmen.“

  Weitere Nahrungsergänzungsmittel, die für Sie von Vorteil sein können – abhängig von Ihrem aktuellen Gesundheitszustand – umfassen Vitamin A für gute Sehkraft, Knochenwachstum und embryonale Entwicklung; Vitamin D für Kalziumstoffwechsel und Knochenentwicklung; die Vitamine E und C, um Ihr Immunsystem zu stärken, und Vitamin K für den Blutgerinnungsmechanismus Ihres Körpers.