Natriumascorbat vs. Ascorbinsäure: Wichtige Unterschiede & Vorteile

Ascorbinsäure, auch bekannt als Vitamin C, ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlich in vielen Früchten und Gemüsesorten vorkommt und für das normale Wachstum und die normale Entwicklung des menschlichen Körpers unerlässlich ist. Vitamin C wird für viele normale Körperfunktionen verwendet, wie die Heilung von Wunden, die Bildung von Narbengewebe, die Reparatur und Erhaltung von Knorpel, das Wachstum von Knochen und Zähnen sowie die Bildung des Proteins, das zur Herstellung von Haut, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen verwendet wird. Der Körper kann Vitamin C nicht selbst herstellen, daher muss es aus externen Quellen aufgenommen werden. Viele Früchte und Gemüsesorten wie Orangen und Brokkoli enthalten Vitamin C. Das Vitamin kann auch in Form von Pillen und Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, wie Natriumascorbat-Pillen.

Natriumascorbat

• Natriumascorbat kann oral durch eine Pille oder intravenös durch eine Infusion eingenommen werden. Ein Gramm Natriumascorbat enthält 889 mg Ascorbinsäure (Vitamin C) und 111 mg Natrium. Natriumascorbat ist eine beliebte Möglichkeit, Vitamin C zu sich zu nehmen, aber aufgrund seines hohen Natriumgehalts ist die Einnahme für Menschen, die eine natriumarme Diät einhalten, nicht ratsam.

Reinheit

• Ein offensichtlicher Unterschied zwischen Ascorbinsäure und Natriumascorbat liegt in der Reinheit des Vitamins. Ascorbinsäure ist reines Vitamin C, während Natriumascorbat mit Natrium verdünnt ist, sodass Sie nur 889 mg Vitamin C für jedes Gramm Natriumascorbat erhalten, das Sie zu sich nehmen. Das bedeutet, Sie müssten mehr Natriumascorbat einnehmen, um die gleiche Menge an Vitamin C zu erhalten, die Sie von der Einnahme von reiner Ascorbinsäure erhalten würden.

Säuregehalt

• Ein Problem mit Ascorbinsäure ist, dass sie zusammen mit vielen der Lebensmittel, die sie enthalten, sehr sauer ist. Wenn eine Person Magen-Darm-Probleme wie Sodbrennen oder Reflux hat, können diese Probleme durch den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Säuregehalt verschlimmert werden. Mineralascorbate wie Natriumascorbat sind mit Natrium verdünnt und daher weniger sauer als reine Ascorbinsäure.

Arzt konsultieren

• Es ist wichtig zu bedenken, dass Vitamin C, obwohl es natürlich vorkommt und für die Entwicklung des Körpers wichtig ist, ein Arzneimittel ist und in hohen Dosen gefährlich sein kann. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie einen Vitamin-C-Mangel haben und ihn nicht durch eine ausgewogene Ernährung beheben können, stellen Sie sicher, dass Sie einen lizenzierten Arzt aufsuchen, bevor Sie eine Einnahmekur mit einem Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmittel beginnen.