B-Vitamine und Energie: Deinen Bedarf verstehen

Vitamine sind Mikronährstoffe, die Ihr Körper in kleinen, aber stetigen Mengen für normales Wachstum, Funktion und Gesundheit haben muss. Wie bei den meisten Mikronährstoffen müssen Sie B-Vitamine aus den Lebensmitteln, die Sie essen, oder aus Nahrungsergänzungsmitteln beziehen.

Arten

Der B-Komplex umfasst: Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin, Vitamin B6 (Pyridoxin), Folat (Folsäure), Vitamin B12 (Cobalamin), Pantothensäure und Biotin.

Funktion

B-Komplex-Vitamine arbeiten zusammen und spielen eine Schlüsselrolle bei der Gewinnung von Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.

Wirkmechanismus

Die B-Komplex-Vitamine wirken primär als Coenzyme; das heißt, sie sind notwendig, damit die Enzyme, die verschiedene Reaktionen im Körper antreiben, ordnungsgemäß funktionieren.

Quellen

Neben Nahrungsergänzungsmitteln finden Sie B-Vitamine in Innereien, Schweinefleisch, Getreide, Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Leber, Eiern, Vollkornprodukten und grünem Gemüse.

Mangel

Ein B-Vitamin-Mangel kann zu Müdigkeit, Depression, Koordinationsstörungen, Haut- und Magen-Darm-Erkrankungen, Anämie, Beri-Beri, psychischen Störungen und Reizbarkeit führen.

Überlegungen

B-Vitamine sind wasserlöslich und weniger toxisch als fettlösliche Vitamine, erfordern jedoch Nahrung zur Verarbeitung. Hohe Vitaminaufnahmen bei geringer Nahrungsaufnahme können zu physiologischen Ungleichgewichten führen.