Cholin, ein Mitglied der B-Vitamin-Familie, wird als wichtig für die Gehirngesundheit und -entwicklung sowie für die Gesundheit des Nervensystems angesehen. Menschen benötigen Cholin in allen Lebensphasen, vom Neugeborenen bis zum Erwachsenen, und es ist für die normale Zellfunktion notwendig.
Bei Kindern, und besonders bei Säuglingen, ist Cholin essenziell für die Gehirn- und Gedächtnisentwicklung. Cholin steht auch in Verbindung mit Herzgesundheit, Brustkrebsvorbeugung und niedrigeren Demenzraten. Cholin ist während der fetalen Gehirnentwicklung wichtig, wo es das lebenslange Gedächtnis und Lernen beeinflussen kann.
Kinder können Cholin durch die Lebensmittel erhalten, die sie essen. Eier, Spinat, Sojabohnen und Rindfleisch sind gute Quellen. Es ist wichtig, dass stillende Mütter genug Cholin konsumieren, da Säuglinge es über die Muttermilch erhalten. Viele Arten von Säuglingsnahrung und einige Kindervitamine enthalten ebenfalls Cholin.
Laut der National Academy of Sciences benötigen Säuglinge von Neugeborenen bis 5 Monaten 125 Milligramm Cholin pro Tag, während Säuglinge im Alter von 6 bis 12 Monaten 150 Milligramm benötigen. Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren benötigen täglich 200 Milligramm, und im Alter von 4 bis 8 Jahren 250 Milligramm täglich.
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