Ascorbinsäure L (Vitamin C): Vorteile, Bedeutung & Quellen

Einleitung

Ascorbinsäure L ist der chemische Name für Vitamin C. Es ist essenziell für das Wachstum. Sie benötigen eine kontinuierliche Zufuhr von Vitamin C über Ihre Ernährung, da es im Körper nicht gespeichert werden kann.

Wachstum und Entwicklung

Sie benötigen Vitamin C, um Kollagen zu bilden, und für den Erhalt Ihrer Knochen, Knorpel und Zähne. Es hilft auch bei der Wundheilung.

Antioxidantien

Ascorbinsäure weist antioxidative Eigenschaften auf und schützt Sie vor Herzerkrankungen, Diabetes und Arthritis.

Eisenaufnahme

Laut Studien, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurden, wird Eisen besser aufgenommen, wenn es zusammen mit vitamin-C-reichen Lebensmitteln eingenommen wird.

Augengesundheit

Der langfristige Konsum von Ascorbinsäure reduziert die Entwicklung altersbedingter Sehprobleme erheblich.

Schwangerschaft

Vitamin C fördert das Wachstum des Fötus. Eine in Mexiko durchgeführte Studie zeigt, dass schwangere Frauen, die täglich zusätzlich 100 mg Vitamin C einnehmen, ein geringeres Risiko für eine Fehlgeburt haben.

Empfehlungen

Frauen benötigen 75 mg Ascorbinsäure pro Tag, Männer 90 mg täglich. Schwangere und stillende Mütter benötigen höhere Mengen.