Vitamin B12 und Gewichtsverlust: Was die Wissenschaft sagt

Vitamin B12 ist wesentlich für das allgemeine Wohlbefinden und die gute Gesundheit einer Person. Obwohl Injektionen für Menschen, die an Vitamin-B12-Mangel leiden, erforderlich sein können, gibt es keine Belege dafür, dass Vitamin-B12-Injektionen auch beim Abnehmen helfen.

Funktion

• Vitamin B12 ist notwendig für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers. Es hilft, DNA zu erstellen, und hilft bei der Produktion und Erhaltung von roten Blutkörperchen und Nervenzellen. Es hilft dem Körper auch, Kohlenhydrate und Folsäure zu verarbeiten.

Quelle

• Vitamin B12 ist an Proteine in Lebensmitteln gebunden und kommt in tierischen Quellen wie Fisch, Fleisch, Geflügel und Milchprodukten vor.

Gewichtsverlust

• Die Ernährungswissenschaftlerin Katherine Zeratsky, R.D., L.D. von der Mayo Clinic schreibt, dass keine wissenschaftlichen Belege dafür existieren, dass Vitamin B12 in irgendeiner Form beim Abnehmen hilft. Die Spekulation könnte auf einer Studie aus dem Jahr 2005 basieren, die angab, dass Menschen, die Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, „einschließlich Vitamin B12, über einen Zeitraum von 10 Jahren langsamer zunahmen als diejenigen, die keine Nahrungsergänzungsmittel einnahmen.“

Theorien/Spekulation

• Die Spekulation hinter dem Gewichtsverlust ist, dass Vitamin B12 als Protein die Energie und den Stoffwechsel einer Person steigert. Eine aktivere Person (und jemand, der die empfohlene Tagesdosis aller Vitamine und Mineralstoffe erhält) wird wahrscheinlich mehr Gewicht verlieren.

Warnung

• Appetitverlust und daraus resultierender Gewichtsverlust können jedoch ein Symptom eines Vitamin-B12-Mangels sein. Andere Symptome können Haarausfall, Depressionen, Anämie oder sogar neurologische Symptome wie Verwirrtheit oder Demenz sein. Menschen, die sich langfristig vegetarisch oder vegan ernähren, sind besonders anfällig für einen Vitamin-B12-Mangel.