Kurkuma: Vorteile, Anwendungen & Sicherheit – Ein umfassender Überblick

Während Wissenschaftler die Vorteile von Kurkuma noch erforschen, deuten vorläufige Labortests an Tieren darauf hin, dass einige der Behauptungen korrekt sein könnten. Klinische Studien laufen derzeit, um eine in Kurkuma enthaltene Chemikalie namens Curcumin hinsichtlich ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften weiter zu bewerten. Kurkuma gilt für die meisten Menschen als sicher. Personen mit Gallenblasenerkrankungen wird jedoch davon abgeraten, es zu verwenden, da es ihren Zustand verschlimmern kann.

Identifikation

Kurkuma ist ein Kraut. Es wächst als Strauch mit einer Höhe von etwa 5 bis 6 Fuß und ist mit Ingwer verwandt. Es hat matte gelbe, trompetenähnliche Blüten. Kurkuma wird manchmal indischer Safran genannt, da es vorwiegend in Indien angebaut wird. Andere Orte, an denen das Kraut angebaut wird, umfassen weite Teile Südostasiens und tropische Regionen Afrikas.

Traditionelle Anwendungen

Die chinesische und indische Medizin verwendeten Kurkuma, um die Verdauung zu unterstützen, Hautwunden und -krankheiten zu heilen, die Leberfunktion zu verbessern, Arthritis-Schmerzen zu lindern und sogar die Menstruation zu regulieren.

Heutige Anwendungen

Heute wird Kurkuma weit verbreitet verkauft und verwendet, um Sodbrennen, Magengeschwüre und Gallensteine zu kontrollieren. Dies beruht teilweise auf deutschen Doppelblindstudien, die zeigten, dass es wirksam bei der Linderung von Verdauungsbeschwerden ist. Leider deuten neuere Studien darauf hin, dass es nicht nur nicht wirksam gegen Magengeschwüre ist, sondern diese sogar verschlimmern kann. Laut dem University of Maryland Medical Center kann Kurkuma auch helfen, Colitis ulcerosa in Remission zu halten.

Weitere Forschung nötig

Es ist weitere Forschung nötig, um seine Wirkung auf verschiedene Krebsformen zu verstehen. Frühere Studien sind vielversprechend, aber bisher ist ein besseres Verständnis dafür nötig, warum und in welchem Maße es bei Krebsarten wie Prostata-, Brust-, Haut- und Darmkrebs wirkt. Es ist auch weitere Forschung zu Kurkumas cholesterinsenkenden Eigenschaften nötig. Bisher wurden nur Tierversuche durchgeführt. Es gibt auch eine mögliche Anwendung zur Reduzierung von Entzündungen in den Augen, aber diese Forschung ist bisher auf eine Studie mit 32 Personen beschränkt (siehe Ressourcen). Es wird immer noch zur Behandlung von Arthritis und Menstruationsschmerzen eingesetzt, indem Entzündungen reduziert werden. Zu einer Paste zerdrückt, wird es verwendet, um Ekzemreizungen zu reduzieren und die Wundheilung zu beschleunigen. Auch zu diesen Behauptungen ist weitere Forschung nötig.

Andere Anwendungen

Kurkuma wird auch in Käse, Senf und als eine der Zutaten für indisches Curry verwendet. Es ist auch ein häufiger Farbstoff für Stoffe, insbesondere in Afrika.

Welcher Teil der Pflanze wird verwendet?

Das Rhizom der Kurkuma-Pflanze wird gemahlen und getrocknet. Es wird dann zu Pulver verarbeitet, um es in Tees, Tinkturen, Pasten und Ölen zu verwenden.