Low-Carb-Diäten: Potenzielle Nachteile und Überlegungen

Einleitung

Kohlenhydratarme Diäten schränken Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung ein oder eliminieren sie; einige kohlenhydratarme Diäten führen diesen Nährstoff wieder in Ihre Ernährung ein. Diese Diäten basieren auf dem Prinzip, dass Adipositas und gesundheitsbezogene Probleme durch Zuckerverlangen verursacht werden. Die Einschränkung der Kohlenhydrataufnahme reduziert Verlangen, und Sie konsumieren weniger Kalorien und nehmen ab. Viele Probleme mit kohlenhydratarmen Diäten entstehen, weil Sie einen Nährstoff aus Ihrer täglichen Kalorienzufuhr entfernen.

Ernährungsplan

Die Prämisse kohlenhydratarmer Diäten ist, dass Kohlenhydrate den Insulinspiegel erhöhen und den Blutzucker in die Zellen schicken. Diese Handlung verhindert, dass Ihr Körper Fett abbaut, und verringert die Fähigkeit Ihres Körpers, Fett zu verbrennen und abzunehmen. Ein Mitarbeiter der Mayo Clinic sagt, dass die Diäten sich auf Fleisch, Geflügel, Fisch, Milchprodukte, Eier und einige nicht stärkehaltige Gemüsesorten konzentrieren. Sie begrenzen oder eliminieren Getreide, Bohnen, Obst, Brote, Desserts und stärkehaltiges Gemüse. Sie können ein paar Kohlenhydrate zu sich nehmen.

Was sind Kohlenhydrate?

Die beiden Arten von Kohlenhydraten sind einfach und komplex, und sie liefern Ihrem Körper Energie. Das Gehirn benötigt Kohlenhydrate, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Einfache Kohlenhydrate, die in Limonaden, Keksen und Süßigkeiten vorkommen, liefern Ihrem Körper schnelle Energie, aber Sie erleben wenige Stunden später einen plötzlichen Absturz. Obst und Milch enthalten natürliche einfache Kohlenhydrate. Komplexe Kohlenhydrate verdauen langsamer als einfache Kohlenhydrate und sind gute Ballaststoffquellen. Diese Kohlenhydrate sind gesünder als viele einfache Kohlenhydrate und umfassen Vollkornprodukte. Laut der Website des Children's Hospital Boston Center for Young Women's Health verursachen Kohlenhydrate keine Gewichtszunahme und werden als Fett gespeichert, es sei denn, Sie übertreiben es.

Ketose

Kohlenhydratarme Diäten verursachen Ketose. Ketose tritt auf, wenn der Körper nicht genügend Kohlenhydrate hat, um den Körper mit Treibstoff zu versorgen. Der Körper muss Proteine und Fette verwenden, um für die geringe Menge an Kohlenhydraten im Körper aufzukommen. Dr. Richard A. Kunin sagt, dass, wenn Protein als primäre Energiequelle verwendet wird, Stickstoff in den Blutkreislauf sickert. Die Nieren arbeiten härter, um Urinwasser auszuscheiden, weil Natrium verloren geht. Die Verwendung von Fett als Energiequelle verursacht die Freisetzung von Ketonen in den Blutkreislauf. Ketone sind Fettreserven, die der Körper in Zeiten der Nahrungsknappheit als Energie verwendet. Ketonablagerungen verlassen den Körper über den Urin. Langfristige Ketose führt zu Nieren- und Leberschäden.

Hoher Fettkonsum

Sie essen viel Fett bei kohlenhydratarmen Diäten, von dem einige reich an gesättigten Fetten sind. Kohlenhydratarme Diäten wie die Atkins-Diät enthalten fettreiche Lebensmittel wie Speck, Steak, Vollmilch, Eier, Käse, Butter und Eiscreme. Gesättigte Fette sind mit Gesundheitszuständen wie Herzkrankheiten, hohem Cholesterin und hohen Triglyzeriden verbunden. Die Website des Children's Hospital Boston Center for Young Women's Health sagt, dass übermäßiger Proteinverbrauch Kalzium aus dem Körper auslaugert und die Nieren überarbeitet.

Vitaminmangel

Diätwillige müssen Multivitamine einnehmen, weil Kohlenhydrate Vitamine enthalten, die für die allgemeine Gesundheit benötigt werden. Obst, Gemüse und Getreide enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Obst enthält auch antioxidative Vitamine, die den Körper vor Zellschäden durch freie Radikale schützen. Eine gesunde Ernährung besteht aus einer Balance von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten.