Kohlenhydratarme Diäten, populär in den 1990er und frühen 2000er Jahren, wurden als effektive Wege zum Abnehmen beworben, indem Kohlenhydrate durch Protein ersetzt werden. Die bekannteste kohlenhydratarme Diät ist die Atkins-Diät, entworfen vom verstorbenen Dr. Robert Atkins und beworben von dem Unternehmen, das er gründete. Während eine Harvard-Forschungsstudie aus dem Jahr 2006 keine Verbindung zwischen kohlenhydratarmen Diäten und einem erhöhten Risiko für ernsthafte Erkrankungen wie Herzkrankheiten oder Schlaganfall fand, tragen sie dennoch eine Reihe von lästigen und potenziell gefährlichen Nebenwirkungen mit sich.
Während die meisten Nebenwirkungen von kohlenhydratarmen Diäten mild und vorübergehend neigen, kann Ketose, bei der Ihr Körper sein eigenes Fett als Brennstoff anstelle von Kohlenhydraten verbrennt, Lethargie, Erschöpfung und in extremen Fällen Nierenversagen verursachen.
Der dänische Adipositas-Experte Dr. Arne Astrup fand heraus, dass Diätwillige, die kohlenhydratarme Pläne befolgen, häufig unter Muskelschwäche, Kopfschmerzen, Mundgeruch, Muskelkrämpfen und Durchfall oder Verstopfung litten.
Die Mayo Clinic behauptet, dass ein Großteil des auf kohlenhydratarmen Diätplänen verlorenen Gewichts Wassergewicht ist, das schnell zurückkommt, wenn Diätwillige beginnen, normal zu essen.
Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie irgendeine Art von Diätplan beginnen, um sicherzustellen, dass es eine gesunde Wahl für Sie ist.
Forscher der Harvard-Studie aus dem Jahr 2006 fanden heraus, dass Diätwilligen am besten geraten wäre, jegliche Art von extremen Diäten zu meiden. Laut Harvard-Forscher Thomas L. Halton: „Weder eine sehr fettarme Diät noch eine sehr kohlenhydratarme Diät erwies sich als ideal. Es gab Vor- und Nachteile beider dieser Diäten.“

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