Low-Carb, Low-Fat-Diät: Vorteile, Risiken & Anleitung

Eine kohlenhydratarme, fettarme Ernährung ist eine effektive Methode, um Gewicht zu verlieren und unerwünschte Fettentwicklung zu kontrollieren. Eine kohlenhydratarme Diät auf lange Sicht gilt nicht als gesunder Lebensstil zum Abnehmen. Eine kohlenhydratarme, fettarme Diät hingegen wird als sehr gesund und vorteilhaft für den Gewichtsverlust angesehen. Kohlenhydratarme Diäten neigen dazu, reich an Fleischprodukten und proteinreichen Lebensmitteln zu sein, was es leicht macht, Gewicht zu verlieren und Muskeln aufzubauen.

Mehr Ballaststoffe essen

Eine kohlenhydratarme, fettarme Diät sollte mit ballaststoffreichen Lebensmitteln oder in Pillenform ergänzt werden. Jedes Gramm Ballaststoffe hebt ein Gramm Kohlenhydrate in jedem Lebensmittel auf. Zum Beispiel, wenn Sie eine Vollkorn-Tortilla essen, die 24 g Kohlenhydrate und 12 g Ballaststoffe hat, werden nur 12 g Netto-Kohlenhydrate gezählt. Die Einbeziehung von Ballaststoffen in eine kohlenhydratarme Diät hilft auch, eine ordnungsgemäße Verdauung aufrechtzuerhalten. Ohne ausreichend Ballaststoffe in der Ernährung kann der Verdauungstrakt verstopfen und zu Verstopfung führen. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind typischerweise auch von Natur aus fettarm. Je mehr Ballaststoffe, desto weniger Kohlenhydrate werden vom Körper aufgenommen. Ballaststoffe zu essen bietet Ihnen auch mehr Lebensmitteloptionen. Anstatt sich hauptsächlich von Milch- und Fleischprodukten zu ernähren, kann eine Person andere Lebensmitteloptionen in der Brotkategorie erkunden, wie Vollkornpasta, Sandwichbrote und Gebäck, die von kohlenhydratarmen Diäten normalerweise nicht empfohlen werden.

Mageres Fleisch und fettarme Milchprodukte essen

Mageres Fleisch ist sehr proteinreich, enthält keine Kohlenhydrate und ist fettarm. Einige gute Ideen sind Truthahn-Speck, mageres Hähnchenbrustfilet und mageres Rindfleisch. Kaufen Sie fettarme Milchprodukte, um die Menge an aufgenommenem Fett zu minimieren, aber bedenken Sie, dass fettarme Milchprodukte normalerweise mehr Kohlenhydrate enthalten. Seien Sie vorsichtig bei zugesetztem Zucker in Milchprodukten, insbesondere in Joghurt und Frischkäse. Zucker ist ein Kohlenhydrat und muss um jeden Preis vermieden werden. Mageres Fleisch und fettreiche Milchprodukte liefern Ihnen die meiste Substanz bei der geringsten Kohlenhydratzahl.

Obst und Gemüse einschränken

Obwohl Obst und Gemüse die besten Lebensmittel für Ihre Gesundheit sind, neigen sie dazu, ziemlich hoch an Kohlenhydraten zu rangieren, also vermeiden Sie sie für die Zeit, die Sie auf der Diät sind, außer in kleinen Mengen. Einige Gemüsesorten liefern weniger Kohlenhydrate wie Keime, Blattgemüse, Pilze und viele andere. Diese können sparsam verwendet werden, sollten aber nicht in übermäßigen Mengen gegessen werden. Fruchtsäfte sollten ganz vermieden werden.