Low-Carb-, Low-Fat-Diät: Vorteile, Risiken und Anleitung

Einleitung

Eine kohlenhydratarme, fettarme Ernährung ist eine effektive Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und unerwünschte Fettbildung zu kontrollieren. Eine langfristige kohlenhydratarme Ernährung wird nicht als gesunder Lebensstil angesehen. Eine kohlenhydratarme, fettarme Diät hingegen soll große gesundheitliche und abnehmende Vorteile haben. Kohlenhydratarme Diäten neigen dazu, mit vielen Fleischprodukten und proteinreichen Lebensmitteln gefüllt zu sein, was es leicht macht, Gewicht zu verlieren und Muskeln aufzubauen.

Mehr Ballaststoffe essen

Eine kohlenhydratarme, fettarme Ernährung sollte mit ballaststoffreichen Lebensmitteln oder in Pillenform ergänzt werden. Jeder Gramm Ballaststoffe hebt ein Gramm Kohlenhydrate in jedem Lebensmittel auf. Zum Beispiel, wenn Sie eine Vollkorn-Tortilla essen, die 24 g Kohlenhydrate und 12 g Ballaststoffe hat, sind die Netto-Kohlenhydrate, die gezählt werden, nur 12 g. Die Einbeziehung von Ballaststoffen in eine kohlenhydratarme Ernährung hilft auch, eine ordnungsgemäße Verdauung aufrechtzuerhalten. Ohne ausreichend Ballaststoffe in der Ernährung kann der Verdauungstrakt verstopft und zu Verstopfung führen. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind von Natur aus in der Regel auch fettarm. Je mehr Ballaststoffe, desto weniger Kohlenhydrate werden vom Körper aufgenommen. Der Verzehr von Ballaststoffen bietet Ihnen auch mehr Lebensmitteloptionen. Anstatt hauptsächlich Milch- und Fleischprodukte zu essen, kann eine Person andere Lebensmitteloptionen in der Brotkategorie erkunden, wie Vollkornpasta, Sandwichbrote und Gebäck, die von kohlenhydratarmen Diäten in der Regel nicht empfohlen werden.

Mageres Fleisch und fettarme Milchprodukte essen

Mageres Fleisch ist sehr proteinreich und enthält keine Kohlenhydrate und ist fettarm. Einige gute Ideen sind Puten-Speck, mageres Hähnchenbrustfilet und mageres Rindfleisch. Kaufen Sie fettarme Milchprodukte, um die Menge an aufgenommenem Fett zu minimieren, aber beachten Sie, dass fettarme Milchprodukte in der Regel mehr Kohlenhydrate enthalten. Seien Sie vorsichtig bei zugesetztem Zucker in Milchprodukten, besonders in Joghurt und Frischkäse. Zucker ist ein Kohlenhydrat und muss um jeden Preis vermieden werden. Mageres Fleisch und fettreiche Milchprodukte werden Ihnen die meiste Substanz mit der geringsten Kohlenhydratanzahl liefern.

Obst und Gemüse einschränken

Obwohl Obst und Gemüse die besten Lebensmittel für Ihre Gesundheit sind, neigen sie dazu, ziemlich hoch an Kohlenhydraten zu sein, also vermeiden Sie sie, solange Sie die Diät machen, außer in kleinen Mengen. Einige Gemüsesorten liefern weniger Kohlenhydrate wie Keimlinge, Blattgemüse, Pilze und viele andere. Diese können sparsam verwendet werden, aber nicht übermäßig gegessen werden. Fruchtsäfte sollten ganz vermieden werden.