Beste Low-Carb, Low-Calorie Lebensmittel für Gewichtsmanagement

Low-Carb, Low-Calorie-Lebensmittel sind ideal, wenn man abnehmen oder den Gewichtsverlust halten möchte. Die meisten Low-Carb, Low-Calorie-Lebensmittel sind entweder reich an Protein oder Ballaststoffen. Protein und Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle beim Hungerstillen. Eine Diät, die hauptsächlich aus diesen Lebensmitteln besteht, liefert eine Vielzahl von Nährstoffen, die für die Erhaltung eines gesunden Körpers notwendig sind.

Low-Carb-Gemüse

Low-Carb-Gemüse, auch als niedrig-glykämisches Gemüse bezeichnet, zeichnet sich durch niedrige Carb-Zahlen aus, unter 10 g pro 3,5 oz Portion, sowie niedrigem Kaloriengehalt, weniger als 100 Kalorien pro 3,5 oz Portion. Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Yams und Mais gelten nicht als Low-Carb. Alle anderen Gemüsesorten, darunter Salate, Kohl, Kürbis, Tomaten, Karotten, Spargel, Brokkoli, Süßpaprika und grüne Bohnen, sollten reichlich gegessen werden. Der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt sorgt für ein Sättigungsgefühl.

Low-Carb-Obst

Low-Carb-Obst sollte aufgrund der gelieferten Antioxidantien in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Um Low-Carb sowie Low-Calorie zu bleiben, halten Sie sich an Obstsorten, die einen niedrigen glykämischen Index haben. Aprikosen, Brombeeren, Trauben, Papaya, Passionsfrucht, Pfirsiche, Pflaumen, Himbeeren, Rhabarber, Erdbeeren und Mandarinen enthalten alle 10 oder weniger Carbs pro Portion. Ein oder zwei Portionen frisches Obst pro Tag liefern minimale Kalorien und stillen Ihren Süßhunger.

Mageres Protein

Alle Proteine sind kohlenhydratarm – null bis ein Carb pro Portion – aber nur mageres Protein ist auch kalorienarm. Sehr mageres Fleisch umfasst weißes Fleisch von Hühnchen und Pute. Fisch und Meeresfrüchte enthalten etwa 35 Kalorien pro oz. Magersteile von Rind- und Schweinefleisch, mit allem sichtbaren Fett abgeschnitten, enthalten etwa 55 Kalorien pro oz. Sehr mageres Fleisch sollte den Großteil Ihrer Proteinaufnahme ausmachen, mit zwei bis drei Portionen pro Tag.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte enthalten mehr Carbs als Gemüse und Low-Carb-Obst, sind jedoch im Vergleich zu den meisten Getreidesorten und hochkarbigen Obstsorten immer noch kohlenhydratarm. Hülsenfrüchte liefern einen hohen Prozentsatz an Ballaststoffen, was ein Sättigungsgefühl vermittelt. Hülsenfrüchte können immer noch unter 20 Carbs pro Portion bleiben, wenn die richtige Wahl getroffen wird. Niedrig-carbige Hülsenfrüchte umfassen Erbsen, schwarze Bohnen, nördliche Bohnen, Pinto-Bohnen und Limabohnen. Erbsen haben die niedrigste Anzahl an verwertbaren Carbs mit 4,2 pro 100 g; andere Bohnen durchschnittlich etwa 15 g verwertbare Carbs pro 100 g.