Kohlsuppesuppe ist seit langem ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen, insbesondere in Osteuropa. Sie ist günstig, sättigend und kann mit Zwiebeln oder anderen günstigen Aromastoffen verfeinert werden. Die Mischung ist auch ein beliebter Bestandteil der Kohlsuppendiät, einer kalorienarmen Crash-Diät, der viele Menschen noch heute folgen. Kohlsuppesuppe allein hat mehrere Nebenwirkungen, mit schwereren und zusätzlichen Effekten für diejenigen, die dem Diätplan folgen.
Schwindel, Schwäche und Kopfschmerzen können eine Nebenwirkung von Kohlsuppesuppe sein, wenn sie das Hauptnahrungsmittel der Diät ist. Kohl enthält viele Ballaststoffe und einige Nährstoffe, enthält aber kein Protein und wenig Kohlenhydrate. Wenn auch andere Lebensmittel mit der täglich empfohlenen Dosis an Protein und Kohlenhydraten konsumiert werden, sollte die Kohlsuppesuppe kein schwindliges oder benommenes Gefühl hervorrufen.
Viele Ballaststoffe, wie sie in Kohlsuppesuppe enthalten sind, können manchmal Magenkrämpfe, Bauchschmerzen oder Unterbauchschmerzen verursachen. Kohlsuppesuppe kann auch viel Gas produzieren. Gas wird oft von Blähungen und einem aufgeblähten oder ausgedehnten Magen begleitet.
Kohlsuppesuppe eignet sich ideal zum Ausspülen des Systems, was bedeutet, dass viel Kohlsuppesuppe viele Toilettengänge bedeuten kann. Kohl wirkt als Entgiftungsmittel, das den Körper von Giftstoffen und unnötigen Substanzen befreit, aber Entgiftung kann den Preis von Durchfall haben. Kohl ist wässrig und voller Ballaststoffe, was es ermöglicht, leicht durch das Verdauungssystem zu wandern.
Die American Heart Association sagt, dass Modediäten wie die Kohlsuppendiät nicht nur eine Reihe von Nebenwirkungen verursachen, sondern auch „Ihre Gesundheit untergraben“ können. Jede Diät, die keine Bewegung beinhaltet, ist bedenklich, so der Verband. Die Kohlsuppendiät führt insbesondere zu schnellem Gewichtsverlust, weil sie das System ausspült, während die Hauptnahrungsaufnahme aus kalorienarmen Obst- und Gemüsesorten mit etwas Protein besteht. Der Hauptteil des Gewichtsverlusts ist auf Wasserverlust zurückzuführen. Wenn jemand nach der Kohlsuppendiät-Phase wieder eine normale Ernährung beginnt, kann das Gewicht schnell wieder zunehmen.

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