Whey-Protein wird aus Milch gewonnen, wenn diese zu Käse verarbeitet wird. Es ist reich an sogenannten verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs). Laut Bodybuilding-Fachzeitschriften gilt Whey-Protein als die beste Proteinquelle für den Muskelaufbau. Aus diesem Grund ist Protein das am stärksten beworbene Nahrungsergänzungsmittel – mit dem Versprechen, dass sowohl Bodybuilder als auch Personen, die abnehmen möchten, ihre Ziele erreichen, sei es mehr Muskelmasse, definierte Muskeln oder Gewichtsverlust.
Wer profitiert von Whey-Protein?
- Personen, die einem Proteinmangel ausgesetzt sind – etwa körperlich Aktive oder Vegetarier – haben den größten Nutzen von einer Supplementierung. Solange Sie sich gesund und abwechslungsreich ernähren, ist eine Ergänzung in der Regel nicht notwendig.
- Bei sehr einseitigen Diäten mit schnellem Gewichtsverlust kann eine Supplementierung sinnvoll sein.
- Wenn Sie Sport treiben, benötigen Sie möglicherweise zusätzliche Energie durch mehr Protein. Dies hängt jedoch von der Trainingsintensität und Ihrer aktuellen Ernährung ab. Die Journal of International Society of Sports Nutrition weist darauf hin, dass die Notwendigkeit einer Proteinzufuhr bei Sportlern umstritten ist. Einige glauben, dass der Proteinbedarf ohne Supplemente gedeckt werden kann. Die American College of Sports Medicine und die American Dietetic Association empfehlen jedoch für Kraftsportler 1,6–1,7 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht und für Ausdauersportler 1,2–1,4 g pro Kilogramm täglich.
Zusätzliche Vorteile
- Whey-Protein kann den Blutzuckerspiegel nach dem Essen senken.
- Proteinpräparate können das Immunsystem unterstützen und Infektionen reduzieren.
Die richtigen Supplemente wählen
- Whey-Protein ist als Pulver oder Shake erhältlich. Pulver lässt sich in Speisen einrühren.
- Die Wahl hängt davon ab, ob Sie Ausdauer- oder Kraftsportler sind, drei- bis viermal pro Woche trainieren oder gar nicht Sport treiben.
- Bodybuilder benötigen in der Regel mehr Protein als Ausdauersportler, die eher zu kohlenhydratreichen Optionen greifen.
- Zur Reduktion von Körperfett sollten Sie ein Proteinpräparat wählen, das zu mehr als der Hälfte aus Protein besteht. Whey-Protein allein ist kein ausreichender Mahlzeitenersatz, kann aber als Ergänzung verwendet werden.
Sicherheit
- Personen mit Diabetes sowie Menschen mit Nierenerkrankungen oder Nierensteinen sollten bei zusätzlicher Proteinzufuhr vorsichtig sein.
