Die Ernährungsrichtlinien der American Heart Association verstehen: Ein einfacher Leitfaden

Ernährungsrichtlinien der American Heart Association

Die American Heart Association verwendet den Begriff Step 1-Diät eigentlich nicht mehr. Die Ernährungsrichtlinien wurden im Jahr 2000 überarbeitet und begannen, mehr auf der Step 1-Diät aufzubauen. Dennoch ist es immer noch einfach zu verstehen, was die Step 1-Diät ist, weil sie der grundlegende Baustein für die von der American Heart Association empfohlene Diät ist.

Zweck

Der Zweck der Step 1-Diät, die die American Heart Association empfiehlt, ist es, hohe Cholesterinwerte zu reduzieren. Die Step 1-Diät beschränkt Menschen auf eine Ernährung mit einem Gesamtfettanteil von 30 Prozent der Gesamtkalorien. Sie verlangt, dass die Menge an Cholesterin, die Sie zu sich nehmen, weniger als 300 mg pro Tag betragen muss. Die Step 1-Diät war eigentlich als Ausgangspunkt gedacht, falls sie eine Diagnose mit hohen Cholesterinwerten erhalten hatten.

Bedeutung

Die American Heart Association betonte die Bedeutung einer Ernährung, die arm an gesättigten und trans-Fetten sowie reich an Obst, Vollkornprodukten und Gemüse ist. Sie betrachteten auch fettfreie oder fettarme Milchprodukte sowie mageres Fleisch, Fisch und Geflügel als eine gesunde Plattform in Ihrer Ernährung. Die Step 1-Diät hat alle diese Elemente in sich.