Ernährung nach bariatrischer Chirurgie: Ein umfassender Leitfaden

„Bariatrische Chirurgie“ ist ein Sammelbegriff für jede Art von chirurgischem Eingriff, bei dem Ihr Magen künstlich verkleinert wird, um Gewichtsverlust zu erleichtern, laut der American Society for Metabolic and Bariatric Surgery. Nach dem Eingriff kann der Patient nicht mehr annähernd so viel Nahrung zu sich nehmen wie vor der Operation, was auf natürliche Weise seine Kalorienzufuhr reguliert und ihn zwingt, Pfunde zu verlieren. Obwohl Gewichtsverlust nach dieser Art von Operation fast unvermeidlich ist, kann eine richtige Ernährung Ihnen helfen, die Gelegenheit optimal zu nutzen.

Nach dem Eingriff

Befolgen Sie unmittelbar nach der Operation eine Flüssigkost, um Ihrem Verdauungssystem Zeit zur Erholung zu geben. Das bedeutet zunächst nur klare Flüssigkeiten, wechseln Sie zu einer vollständigen Flüssigkost, wenn Sie das Krankenhaus verlassen. Während Sie eine klare Flüssigkost zu sich nehmen, sollten Sie nur Flüssigkeiten konsumieren, durch die Sie hindurchsehen können (mit Ausnahme von Tee), einschließlich Sportgetränken, Wasser, klaren Limonaden, Gelee und dergleichen. Nachdem Sie auf eine vollständige Flüssigkost umgestiegen sind, können Sie Ihre Zufuhr mit Mahlzeitenersatzgetränken wie Boost und Boost Plus ergänzen. Sie sollten darauf abzielen, etwa jede halbe Stunde ein kalorienhaltiges Getränk zu trinken, um ausreichend Nährstoffe für die Erholung von der Operation bereitzustellen.

Festkost-Diät

Befolgen Sie als nächsten Schritt zur Erholung eine Weichkost. Diese besteht nur aus Lebensmitteln, die leicht zu kauen und zu verdauen sind. Das Ziel ist es, Ihrem Körper reichlich Protein (um Muskelabbau zu verhindern) zu liefern, während Sie Ihren Konsum von Zucker, Fett und Ballaststoffen minimieren. Beispielhafte Lebensmittel einer Weichkost sind Eier, Thunfisch, zartes Fleisch, weicher Käse, Hüttenkäse, Haferflocken, Kartoffeln und Pasta.

Etwa zwei Monate nach der Operation können Sie zu einer uneingeschränkten „normalen“ Diät zurückkehren, aber es wird Ihnen immer noch geraten, Zucker und überschüssiges Fett zu vermeiden, während Ihre Ernährung hauptsächlich auf mageres Fleisch, Gemüse und Obst beschränkt bleibt. Essen Sie anfangs langsam, um sich nicht zu überfüllen, da Sie Schwierigkeiten haben werden, die Größe Ihres „neuen“ Magens einzuschätzen. Und seien Sie äußerst vorsichtig bei Lebensmitteln, die Zucker enthalten, da sie manche Menschen nach einer Magenbypass-Operation schwindlig, ohnmächtig oder schweißnass machen können.