Eine Ernährung von 1.600 Kalorien täglich ist für die meisten Menschen, die abnehmen möchten, angemessen. Allerdings müssen Sie, wie bei jeder Diät, sicherstellen, dass Sie eine ausgewogene und vollständige Ernährung zu sich nehmen, was durch die Befolgung von Lebensmittel-Austauschlisten erleichtert wird.
Konzentrieren Sie sich darauf, eine möglichst große Vielfalt an frischen, natürlichen Lebensmitteln zu bekommen, und konzentrieren Sie sich auf bunte Lebensmittel wie grüne, orange, gelbe und rote Lebensmittel, die hohe Mengen an Antioxidantien und Vitaminen enthalten. Sie sollten insbesondere Trans-Fettsäuren und die gesättigten Fette in Käse und rotem Fleisch vermeiden, die zu einem höheren Risiko für Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall führen können.
Obst: Eine Austausch-Portion Obst ist 1/2 Tasse, eine ganze Frucht oder 1 Tasse Fruchtsaft. Nehmen Sie sich vor, drei Portionen pro Tag aus rohem, gefrorenem oder gekochtem Obst zu essen.
Gemüse: Eine Gemüse-Austausch-Portion ist 1/2 Tasse, außer für Blattgemüse wie Salat, für das 1 Tasse eine Austausch-Portion ist. Konsumieren Sie vier Portionen pro Woche. Versuchen Sie wöchentlich, 2 Tassen dunkelgrünes Gemüse, 1 1/2 Tassen orangenes Gemüse wie Paprika und Karotten, 2 1/2 Tassen stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln und Winterkürbis und 2 1/2 Tassen anderes Gemüse zu bekommen.
Getreide: Da die Austausch-Portionsgrößen in der Getreide-/Stärkegruppe stark variieren, nehmen Sie sich vor, 5 oz. pro Tag zu essen, bestehend aus 3 oz. Vollkorn und 2 oz. anderem Getreide. Als schnelle Referenz entspricht 1 oz. 1/2 Tasse gekochtem Reis, Nudeln oder gekochtem Müsli; 1 Scheibe Brot; 1 kleiner Muffin; oder 1 Tasse sofort essbereites Müsli.
Fleisch und Bohnen: Wählen Sie 5 oz. pro Tag in dieser Gruppe, die mageres Fleisch, Bohnen, Tofu und Nüsse umfasst. Ein Austausch entspricht 1 oz. der meisten Fleischsorten. Eine Unze entspricht 1 Ei, 1/4 Tasse gekochten getrockneten Bohnen oder Tofu, 1 Esslöffel Erdnussbutter oder 1/2 oz. Nüssen oder Samen. Drei Unzen Fleisch wie Hühnchen sind ungefähr so groß wie ein Kartenspiel oder die Handfläche.
Milchprodukte: Planen Sie 3 Tassen aus der Milch-Austauschgruppe pro Tag ein. Das Folgende zählt jeweils als 1 Tasse (eine Austausch-Portion) Milch: 1 Tasse fettarme Milch oder Joghurt, 1 1/2 oz. Naturkäse wie Cheddar oder 2 oz. verarbeiteter Käse.
Öle: Diese umfassen die Mengen an Öl, die während der Verarbeitung (wie auf der Verpackung angegeben), der Mahlzeitenzubereitung, des Kochens oder am Tisch zu Lebensmitteln hinzugefügt werden. Nehmen Sie sich vor, nicht mehr als 22 g oder 5 Teelöffel pro Tag zu konsumieren.
Verbleibende Kalorienzuteilung: Die meisten 1.600-Kalorien-Diäten erlauben eine diskretionäre Kalorienzuteilung von etwa 132 Kalorien nach Ihrer Wahl. Diese Kalorien bleiben übrig, nachdem Sie die erforderlichen Portionen, die in den oben genannten Austausch-Portionen aufgeführt sind, konsumiert haben.

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