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Etwa dieselbe Anzahl an Kalorien zu essen, wie Sie verbrennen, ist entscheidend, um Gewichtszunahme zu vermeiden. Haben Sie eine ungefähre Vorstellung davon, wie viele Kalorien Sie essen, wenn Sie Ihr Idealgewicht haben, bevor Sie sich Lebensmittelverpackungen ansehen, denn das ist die Zahl, die Sie anstreben sollten, um Gewichtszunahme zu vermeiden. Wenn ein Arzt Ihnen gesagt hat, dass Sie übergewichtig oder fettleibig sind, warnt die American Dietetic Association, dass Sie einem höheren Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes, Krebs, Bluthochdruck, hohes Cholesterin und sogar Lebererkrankungen ausgesetzt sind.
Wissen, wie man ein Nährwertkennzeichnung liest. Nährwertkennzeichnungen sagen Ihnen, was in den Lebensmitteln enthalten ist, die Sie essen. Es gibt ein paar Dinge auf dem Kennzeichen, die die Kalorien in Lebensmitteln ausmachen, einschließlich Gesamtfett, Kohlenhydraten und Protein. Für die Gewichtserhaltung spielt es keine Rolle, welches die höchste Kalorienquote beisteuert, solange Sie innerhalb Ihrer Gesamtzahl an täglichen Kalorien bleiben. Sie werden jedoch bemerken, dass Lebensmittel mit hohem Fettgehalt oft viele Kalorien haben; das liegt daran, dass eine Unze Fett mehr Kalorien hat als die gleiche Menge an Protein und Kohlenhydraten. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler, Lebensmittel mit weniger Fett zu essen, sodass insgesamt weniger Kalorien konsumiert werden. Lebensmittel mit wenig Fett und wenig Zucker zu essen bedeutet im Allgemeinen, dass Sie größere Portionen für weniger Kalorien essen können, was die Gewichtsabnahme zufriedenstellender macht.
Sehen Sie sich die Kalorien pro Portion an. Die Anzahl der Kalorien wird immer oben auf dem Nährwertkennzeichen zusammen mit einer Portionsgröße für das Produkt aufgeführt. Um zu bestimmen, wie wahrscheinlich es ist, dass Sie Gewicht zunehmen, wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel essen, messen Sie die vorgeschlagene Menge in eine Portionstasse und kippen Sie sie in eine Schüssel. Marketing, das ein Produkt als „gesund“ darstellt, kann trügerisch sein. Zum Beispiel haben einige Müsli, die reich an Zucker und Kalorien sind, eine Portionsgröße von ½ Tasse. Sehen Sie sich die Menge an und entscheiden Sie, ob sie für Sie zufriedenstellend ist. Wenn nicht, können sich diese Portionsgrößen summieren und schnell zu Gewichtszunahme führen.
Sehen Sie sich den Ballaststoffgehalt an. Hunger ist ein sicheres Hindernis für die Gewichtsabnahme, versuchen Sie also, Lebensmittel zu vermeiden, die Sie mit Kalorien füllen, ohne Sie satt zu machen. Um länger satt zu bleiben, suchen Sie nach Lebensmitteln mit vielen Ballaststoffen. Zusätzlich dazu, Sie satt zu machen, wird der Ballaststoff selbst beim Essen nicht verdaut und wird niemals als Fett gespeichert. Die American Dietetic Association hat festgestellt, dass dünnere Menschen etwa 33 Prozent mehr Ballaststoffe essen als diejenigen, die fettleibig sind. Allgemeine Empfehlungen sind, 25 bis 30 g Ballaststoffe pro Tag zu konsumieren.
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