Splenda: Langzeitgesundheitliche Auswirkungen & potenzielle Risiken – Ein umfassender Überblick

Splenda, der künstliche Süßstoff, bei dem Sucralose die Hauptzutat ist, hat im Laufe der Jahre erheblich an Popularität gewonnen, da es als kalorienfreier Zuckeraustauschstoff zum Backen und Kochen vermarktet wird. Allerdings gibt es langfristige Auswirkungen bei der Verwendung dieser Zutat, von denen viele gefährlich für die menschliche Gesundheit sind, insbesondere für Personen, die an Diabetes leiden.

Veränderung der Geschmacksknospen

Splenda ist 600 Mal süßer als normaler Zucker. Wenn Menschen Splenda regelmäßig in Kaffee verwenden oder um Saucen und Backwaren herzustellen, gewöhnen sich die Geschmacksknospen an diese extreme Süße, was die Geschmacksknospen dauerhaft verändert, so Dorothy Blair, Assistenzprofessorin für Ernährung an der Penn State. Das bedeutet, dass Menschen eher Zucker zu Lebensmitteln hinzufügen, die von Natur aus süß sind wie Früchte; laut der Vanderbilt University fördert die langfristige Verwendung von Splenda auch ein intensives Verlangen nach Kohlenhydraten. Dies kann zu unerwünschter Gewichtszunahme führen, die schwer zu kontrollieren ist, und zu signifikanten Veränderungen des Blutzuckerspiegels bei diabetischen und nicht-diabetischen Personen.

Organschäden

Splenda ist auch ein Chlorcarbon, eine Substanz, die oft für langfristige Schäden an inneren Organen wie Leber und Nieren verantwortlich ist. Der Zuckeraustauschstoff kann die Nieren und Leber erheblich anschwellen lassen und eine Ansammlung von Calcium in den Nieren verursachen. Laut Dr. James Bowen wird selbst eine kleine Menge Splenda – sogar eine geringere Menge als von der FDA zugelassen – die Thymusdrüse um 40 Prozent schrumpfen lassen. Die Thymusdrüse ist ein drüsenartiges Organ, das Teil des Immunsystems ist und T-Zellen produziert – eine Art weißer Blutkörperchen, die dem Körper helfen, Krankheiten und Infektionen zu bekämpfen.

Aufnahme und Magen-Darm-Beschwerden

Laut der Vanderbilt University wird etwa 27 Prozent des Sucralose in Splenda vom Körper absorbiert, was bedeutet, dass die Substanz lange Zeit im Blutstrom und in den Organen verbleibt. Dies kann nicht nur potenziell die inneren Organe schädigen, sondern hat auch negative Magen-Darm-Wirkungen, wie Blähungen, schmerzhafte Blähungen oder Durchfall. Das Gas, das einige Menschen beim Essen von Lebensmitteln oder Trinken von Getränken mit Splenda erfahren, ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die natürlichen Bakterien, die im Darm vorkommen, Teile von Splenda nach der Einnahme metabolisieren, um Stickstoffgas zu produzieren.

Diabetes-Risiken

Dr. Joseph Mercola behauptet, dass Splenda die Werte des glykierten Hämoglobins (HbA1c) bei diabetischen Patienten erhöhen kann. HbA1c ist eine Methode, um Blutzuckerwerte über einen langen Zeitraum zu erkennen und wird als Maßstab für die glykämische Kontrolle bei Menschen mit Diabetes verwendet. Laut der FDA könnten erhöhte Werte der Glykation im Hämoglobin Diabetes schwieriger zu kontrollieren machen. Eine langfristige Unverträglichkeit gegenüber Zucker und Sucralose aufgrund der veränderten HbA1c-Werte kann sogar bei Personen, die zuvor nicht an der Erkrankung litten, zu Typ-2-Diabetes führen.