Kokosmilch: Vorteile, Verwendung & ernährungsphysiologischer Wert

Die Verwendung von Kokosmilch ist in den letzten Jahren gewachsen, da viele Märkte Wege gefunden haben, ihre natürlichen Eigenschaften zu nutzen. Obwohl sie einen höheren Fett- und Kaloriengehalt als Kuhmilch hat, übertrifft sie diese in vielen Nährstoffen und hat, wie Kuhmilch, mehr als ernährungsphysiologische Verwendungen. Da der Umstieg von tierischen Produkten zunimmt, können Produkte aus Kokosmilch Alternativen bieten.

Als Milchersatz

Da viele Menschen laktoseintolerant sind und keine Milchprodukte zu sich nehmen können, hat Kokosmilch als Ersatz an Popularität gewonnen. Die natürliche Dickflüssigkeit der Milch macht sie zu einem tragfähigen Ersatz für Sahne und ermöglicht es Ihnen, sie in Kaffee zu verwenden. Viele Köche verwenden Kokosmilch in Kuchen und anderen Desserts. Die Milch verleiht nicht nur Reichhaltigkeit, sondern der leichte Kokosgeschmack fügt einen Geschmacksbonus hinzu. Mehrere Marken von milchfreiem Eis in vielen Geschmacksrichtungen verwenden Kokosmilch als Basis. Kokosmilch, die in 1/2-Gallonen-Kartons verarbeitet ist, ist erhältlich, wenn Sie sie über Ihr Müsli gießen möchten.

Für Ihre Gesundheit

Kokosmilch kann anti-karzinogene und antivirale Eigenschaften haben, die als krankheits- und infektionsbekämpfende Qualitäten angesehen werden; regelmäßiges Trinken von Kokosmilch kann es Ihnen ermöglichen, diese Vorteile zu erlangen. Kokosmilch enthält auch Laurinsäure, die auch in Muttermilch vorkommt. (Muttermilch fördert positive Ergebnisse in Gesundheit, Wachstum, Gehirnentwicklung und Infektionsschutz.) Viele Studien befürworten auch, dass die antiviralen Eigenschaften in Kokosmilch eines Tages eine ergänzende Behandlung für HIV-Infektionen werden könnten.

Körper und Bad

Wenn Sie jemals Milch in Hautpflegeprodukten bemerkt haben, können Sie den ähnlichen Wert von Kokosmilch verstehen. Kokosmilch ist jetzt eine häufige Zutat in Gesichts- und Körperpeelings. Ähnlich wie Milchbäder können Kokosmilchbäder gereizte Haut beruhigen und mit Feuchtigkeit versorgen. Da Kokosmilch einen höheren natürlichen Ölgehalt als Kuhmilch hat, leistet sie eine bessere Arbeit, Feuchtigkeit in die Haut einzubringen, und bleibt länger auf der Oberfläche. Körperwaschmittel enthalten oft aus diesem Grund Kokosmilch. Für die Pflege der Haarfollikel wirkt der Ölgehalt von Kokosmilch als Schutzmittel, das in Shampoos und Conditionern vorkommt.

Bio-Optionen

Der Unterschied zwischen biologischer und konventioneller Kokosmilch ist etwas, das man bedenken sollte. Biologische Kokosmilchprodukte mögen besser für Sie sein, wegen der Methoden, die verwendet werden, um sie auf den Tisch zu bringen. Biologische Kokosnüsse werden mit biologischen Anbaumethoden ohne Pestizide in ihrer Entwicklung und Verarbeitung angebaut. Weiterhin tragen verzehrbare Produkte wie Milch die Bezeichnung „Bio“, wenn sie keine künstlichen Konservierungsstoffe und Aromen enthalten. Den Unterschied zu erkennen kann schwierig sein; als besten Leitfaden schauen Sie auf das Etikett des Produkts auf ein verifiziertes Bio-Symbol.