Gemüseabneigung überwinden: Strategien für wählerische Esser

Wenn Sie ein wählerischer Esser sind, der Gemüse verachtet, wissen Sie wahrscheinlich bereits, dass es gesund für Sie ist und Sie die Nährstoffe benötigen, die es für eine ausgewogene Ernährung und allgemeine gute Gesundheit liefert. Wenn allein der Gedanke daran, ein Blatt Salat oder einen Stängel Sellerie zu schlucken, ausreicht, um Ihnen den Würgereiz zu lösen, gibt es noch Hoffnung für Sie. Mit der Fülle an Nahrungsmitteloptionen und Rezepten, die verfügbar sind, werden Sie in der Lage sein, einige Ihrer Lieblingsgerichte zu essen sowie ein oder zwei Gemüsesorten zu sich zu nehmen.

Anleitung

1. Werfen Sie einen Blick auf all das Gemüse, das Ihnen zur Verfügung steht. Besuchen Sie einen Bauernmarkt oder ein Spezialitäten-Lebensmittelgeschäft, das eine große Auswahl an frischen Produkten für Sie zur Auswahl bereithält. Werfen Sie einen Blick auf ein paar Gemüsesorten, die Sie noch nicht erlebt haben, damit Sie feststellen können, ob es etwas gibt, das Sie noch nicht probiert haben und das Ihnen vielleicht tatsächlich schmeckt.

2. Besuchen Sie einen Kochkurs oder einen Privatkoch. Lassen Sie ihn von Ihrem Problem wissen und sehen Sie, ob es Lebensmittelkombinationen gibt, die Ihre Favoriten sind und die mit ein paar Gemüsesorten zubereitet werden können. Probieren Sie Rezepte, die mit einer Vielzahl von Gewürzen, Saucen und Aromen zubereitet werden, die Sie vielleicht nicht in Ihrem Gewürzregal haben. Vielleicht können Sie eine Pizza mit karamellisierten Zwiebeln oder eine Pasta-Mischung genießen, die Huhn, Käse, Nudeln und gekochtes Gemüse enthält.

3. Ändern Sie die Konsistenz Ihres Gemüses. Sehen Sie, ob Ihr Hass auf Gemüse nicht allein auf Geschmack oder Aroma beruht; denken Sie darüber nach, ob die Konsistenz Sie stört. Überlegen Sie, Ihren Spinat zu kochen und ihn in einen Truthahn-Wrap zu geben oder mit Knoblauchkartoffelpüree zu mischen. Braten Sie Gemüse für ein Pfannengericht mit Reis und Wurst an oder köcheln Sie Gemüse mit Brühe für eine Suppe.

4. Probieren Sie weiterhin Gemüse nicht nur nach Art, sondern auch nach Zubereitungsart, bis Sie etwas finden, das Ihnen schmeckt. Essen Sie, was Sie können, bis Sie ein weiteres Gemüse finden, das Sie tolerieren können. Wählen Sie immer frisches Gemüse. Mischen Sie ein paar Dinge zusammen in einem Obstsmoothie, um den Geschmack des Gemüses zu verstecken, während Sie weiterhin Ihre Vitamine und Nährstoffe daraus zu sich nehmen.