Vegetarier -Prüfzeichen Foods

Vegetarier sind als Menschen, die keine Tiere essen, nach der Vegetarian Society definiert . Vegetarier sollten eine nahrhafte Diät zu folgen, wie sie von der Liste der zugelassenen Lebensmittel und Produkte der vegetarischen Gesellschaft . Sie können den Vegetarismus für eine Vielzahl von Gründen zu wählen, aber der zentrale Wert dieser Diät Philosophie ist es, zu vermeiden, Töten und Essen von Tieren und statt essen, eine gesunde , schmackhafte Ernährung, bestehend aus Obst, Gemüse , Getreide und nonanimal Protein. Hintergrund

Vegetarische Ernährung gibt es schon seit Tausenden von Jahren in der einen oder anderen Form. Eine vegetarische Ernährung ist ein Weg , um Ihre Gesundheit zu verbessern und ein Zeichen gegen Tierquälerei zu nehmen. Laut der Tierschutzorganisation PETA , 27 Milliarden Tiere für Nahrung in den Vereinigten Staaten jedes Jahr geschlachtet . Aufgeben ist nicht gleich Fleisch Entzug, wie manche Leute können davon ausgehen , denn es gibt eine Fülle von gesunden, nonanimal Lebensmittel und Fleischalternativen auf dem Markt. Es gibt verschiedene Arten von Vegetariern , einschließlich derer, die Eier und Milchprodukte essen, und diejenigen, die nicht , wie Veganer bekannt zu wählen.
Proteine ​​

Protein findet sich in zahlreiche nonanimal Lebensmitteln. Nüsse und Hülsenfrüchte , wie Bohnen und Linsen , sind eine ausgezeichnete Quelle von Protein vegetarisch und Hülsenfrüchte haben den zusätzlichen Bonus, dass eine ballaststoffreiche Nahrung. Sojaprodukte, wie Sojamilch und Tofu, bieten reichlich Eiweiß und sind auch gut für das Herz. Milchprodukte, wie Eier , Joghurt und Käse, kann eine reiche Quelle von Protein für Vegetarier, die sie als gut zu essen zu wählen.
Grains

Gesund Vollkornprodukte sind eine gute Grundnahrungsmittel für eine vegetarische Ernährung . Einige gesunde Körner Gerste, Vollkornbrot, Vollkornnudeln , Naturreis , Bulgur und Haferflocken. Vermeiden Sie ersetzen Fleischprodukte mit übermäßig verarbeitet Körner, wie Weißmehl und Pasta, die ungesund sein kann, wenn in großen Mengen gegessen. Hülsenfrüchte in Kombination mit gesunden Körner gegessen sind eine gute Wahl in einer vegetarischen Ernährung.
Gemüse und Obst

Alle Gemüse und Früchte sind Vegetarier -zugelassene Lebensmittel. Einige Gemüse und Obst mehr zu empfehlen als andere, basierend auf ihren Nährwert . Grünes Blattgemüse sind reich an Zink, Kalzium und Eisen, die besonders wichtig sind , wenn Sie nicht essen Fleisch. Nährstoffreiche Früchte, wie Blaubeeren, Erdbeeren , Orangen und Kiwis, sind eine gute Wahl , aber man kann wirklich nichts falsch machen mit jedem Obst oder Gemüse zu gehen. Konzentrieren Sie Ihre Ernährung auf einer Vielzahl von frischem Gemüse und Obst anstatt sie zu ersetzen Fleisch mit verarbeiteten Lebensmitteln.
Andere Foods

Vegetarier essen auch eine Vielzahl von anderen Lebensmitteln, wie Süßigkeiten und Fleischersatz , aber seien Sie vorsichtig , dass Sie nicht anfangen über - frönen einige ungesunde Lebensmittel nach dem fehlenden Fleisch in der Ernährung auszugleichen. Lebensmittel wie Kartoffelchips, französisch frites, Eis und Kekse sind alle Vegetarier - Lebensmittel zugelassen , aber sie sollten in Maßen selten gegessen werden.

Fleischersatz sind eine weitere vegetarische - zugelassenen Lebensmittel . Soja und Weizeneiweiß basierenden Fleischersatz haben viel in den letzten Jahren verbessert , und Sie Alternativen für Ihre Lieblings- Fleischprodukte, wie Chicken Nuggets , Hamburger und Hot Dogs zu finden. Tempeh, Seitan und Tofu sind Produkte auch in den meisten Lebensmittelgeschäften in Tiefkühlgerichten oder als Fleischersatz .