Säurefreie Diät: Lebensmittel zur Reduzierung von Sodbrennen und Harnsäure

Einige Menschen benötigen eine säurefreie Diät. Menschen, die unter Sodbrennen leiden, profitieren beispielsweise von einer Diät, die Lebensmittel enthält, die arm an Säure sind, und säurehaltige Nahrungsmitteloptionen eliminieren. Harnsäure ist ebenfalls manchmal ein Problem, und Lebensmittel, die keinen hohen Harnsäuregehalt haben, sind am besten.

Harnsäure

Einige Harnsäure sind für die Gesundheit Ihres Körpers notwendig. Zum Beispiel verlassen sich Ihre Blutgefäße auf Harnsäure. Zu viel Harnsäure kann jedoch zu einer Ansammlung führen, was möglicherweise zu Diabetes, Gicht oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt.

Purine

Purine sind organische Verbindungen, die oft in mehreren Arten von Lebensmitteln vorkommen. Purine bauen sich im Körper ab und produzieren Harnsäure. Es ist ratsam, sich von Lebensmitteln mit hohen Purinmengen fernzuhalten. Lebensmittel, die Sie konsumieren können, umfassen Eiweiß, Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch und bestimmte Milchprodukte wie Hüttenkäse. Während frisches Gemüse Purine enthält, sind diese Purine unbedenklich zu konsumieren und tragen nicht zu Problemen wie Gicht bei. Rotes Fleisch und Innereien hingegen sollten vermieden werden.

Sichere Lebensmittel

Lebensmittel, die Sie konsumieren können, umfassen Früchte wie Äpfel und Bananen, plus Fruchtsaft und getrocknete Früchte. Gemüse wie Brokkoli, Kohl, Erbsen, Karotten, Kartoffeln und grüne Bohnen sind ebenfalls gut für Sie. Bestimmte Fleischsorten wie Hähnchenbrust ohne Haut, mageres Rinderhackfleisch und London Broil sind ebenfalls sicher. Eiweiß, fettfreier Fisch und fettarme Milchprodukte können ebenfalls konsumiert werden. Vollkorn- oder weißer Reis, Haferflocken und Roggen-, Mehrkorn- oder Weißbrot und Maisbrot sind ebenfalls sicher. Snacks wie Graham-Kekse, Reiskuchen, fettfreie Kekse, gebackene Chips, Lakritz, Geleebohnen und Brezeln können Ihrer Ernährung hinzugefügt werden. Mineralwasser ist das beste Getränk für eine säurearme Diät.

Vermeidungen

Bestimmte Lebensmittel sollten wann immer möglich vermieden werden. Meiden Sie Tomaten, Zitronen und bestimmte Säfte wie Orangensaft, Grapefruitsaft oder Cranberrysaft. Gemüse wie rohe Zwiebeln und Kartoffeln, die entweder in Form von Kartoffelpüree oder Pommes frites vorliegen, sollten ebenfalls vermieden werden. Bestimmte Fleischprodukte wie Chicken Nuggets oder Buffalo Wings sind nicht gut für die Diät. Vollfett-Milchprodukte, einschließlich Hüttenkäse, Sauerrahm und Eiscreme-Leckereien, sollten nicht gegessen werden. Meiden Sie Spaghetti, cremige Salatdressings und Vollfett-Gebäck und Kekse. Getränke, die vermieden werden sollten, umfassen Wein und andere Spirituosen, Kaffee und Tee, auch wenn er entkoffeiniert ist. Bier kann insbesondere in kurzer Zeit die Säure in Ihrem Magen verdoppeln.