Kaliumreiche Lebensmittel nach Kategorie
Obst
- Bananen, Orangen, Grapefruit
- Avocados, Cantaloupe-Melone, Honigmelone
- Getrocknete Obstsorten: Aprikosen, Rosinen, Pflaumen (konzentrierte Quellen)
Gemüse
- Kartoffeln (mit Schale), Süßkartoffeln
- Dunkles Blattgemüse: Spinat, Mangold, Rote-Bete-Blätter
- Tomaten und Tomatenprodukte (Mark, Sauce, Saft)
- Rosenkohl, Brokkoli
Weitere ausgezeichnete Quellen
- Hülsenfrüchte: Bohnen (weiße, Kidney, Limabohnen), Linsen, Sojabohnen, Edamame
- Nüsse und Samen: Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
- Fisch: Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Kabeljau
- Milchprodukte: Milch, Joghurt
- Fleisch und Geflügel
Tagesziel
Erwachsene: 2.600–3.400 mg/Tag (Richtwert variiert je nach Alter und Geschlecht). Patienten mit Nierenerkrankungen benötigen möglicherweise eine Einschränkung – konsultieren Sie vor einer Erhöhung der Kaliumzufuhr Ihren Nephrologen oder Ernährungsberater.
