Kohlenhydrate: Wesentliche Funktionen & Energielieferant

In den letzten Jahren haben Kohlenhydrate einen schlechten Ruf bekommen. Manche Diäten raten Ihnen, sie nicht zu essen, wenn Sie abnehmen möchten. Aber das Weglassen dieses Teils einer ausgewogenen Ernährung kann mehr bewirken, als nur ein paar Pfunde zu verlieren, es kann Sie tatsächlich unwohl fühlen lassen und das zunichtemachen, was Ihr Training für Ihren Körper erreichen könnte.

Funktion

Die primäre Funktion von Kohlenhydraten ist Energie. Sie sind der Basis-Brennstoff, den unser Körper zum Funktionieren benötigt, besonders wenn es um unser Gehirn und unser Nervensystem geht. Sie helfen unseren Muskeln, sich zusammenzuziehen, sodass wir uns bewegen und unsere Organe auf optimale Weise funktionieren können. Ohne sie fühlen wir uns oft träge und denken nicht so effizient, wie man es möchte. Sie sind eine wesentliche Komponente einer ausgewogenen Ernährung.

Typen

Kohlenhydrate fallen in zwei grundlegende Kategorien: einfache und komplexe. Während einfache Kohlenhydrate schneller abgebaut werden als komplexe, werden sie dennoch vom Körper für Energie verwendet. Die natürlichsten einfachen Kohlenhydrate sind die von Früchten, manchem Gemüse und Milchprodukten, aber sie sind auch in verarbeiteteren Produkten wie raffiniertem Zucker, Limonade, Süßigkeiten, Kuchen und ähnlichen Produkten zu finden. Komplexe Kohlenhydrate brauchen länger zur Verdauung als einfache, was sie zu einer besseren Energiequelle macht. Sie liefern auch eine Fülle anderer Nährstoffe, einschließlich Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Diese Art von Kohlenhydraten finden Sie in Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten.

Wirkungen

Die meisten (wenn nicht alle) Ihrer Kohlenhydrate sollten aus dem komplexen Typ bestehen, da die meisten Ihrer einfachen Kohlenhydrate nicht die Vitamine und Mineralien enthalten, die für eine gesunde Ernährung benötigt werden. Während Kohlenhydrate ein wichtiger Bestandteil der täglichen Nahrungsaufnahme sind, kann zu viel von einer guten Sache zu unerwünschten Auswirkungen führen. Sobald der Körper sozusagen seine Kapazität an Kohlenhydraten erreicht hat, wird der Überschuss oft in Fett umgewandelt. Hier hat die „keine Kohlenhydrate“-Diät wirklich ihren Antrieb gefunden, aber das bedeutet nicht, dass Sie Kohlenhydrate komplett streichen sollten. Das wäre ungesund.

Hinweise

Wie bei jedem Lebensmittel sollte ein gewisses Maß an Mäßigung angewandt werden und basierend auf dem Aktivitätslevel des Einzelnen. Da Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle des Körpers sind, benötigen Sportler im Allgemeinen mehr Kohlenhydrate als eine Person, die den ganzen Tag hinter einem Schreibtisch sitzt. Wenn sich eine Person anstrengt, verbraucht sie eine präzise Menge an Energie. Die Erhaltung dieser Energie steht in direktem Zusammenhang, bis zu einem gewissen Grad, mit ihrer Kohlenhydrataufnahme. Wenn die Speicher erschöpft sind, wird sie nicht so gut performen und möglicherweise sogar einen Verlust an Muskelgewebe erleiden, was zeigt, dass Muskeln nicht nur aus Protein bestehen.

Bedeutung

Wenn Sie Ihrem Körper Kohlenhydrate vorenthalten, wie es eine Reihe aktueller Modediäten von Ihnen erwarten, beeinflussen Sie tatsächlich mehr als nur Ihr Gewicht. Ohne Kohlenhydrate wird Ihr Körper tatsächlich beginnen, Protein in Glukose umzuwandeln, um es als Energie zu verwenden. Nach einiger Zeit werden Sie nicht nur beginnen, Körperfett zu „verbrennen“, sondern auch Muskelgewebe, was die Definition und Leistung Ihres Körpers beeinträchtigen würde.