Portobello-Pilze: Nährwertvorteile & gesundheitliche Vorzüge

Einleitung

Portobello-Pilze können ein großartiger Fleischersatz für diejenigen sein, die Fleischprodukte meiden. Diese Pilze sind groß, herzhaft und fleischig. Viele Restaurantkarten bieten Portobello-Sandwiches an. Bevor Sie Portobello-Pilze zu Ihrer Ernährung hinzufügen, sollten Sie ihre Nährwertvorteile kennen.

Portionsgröße

Das US-Landwirtschaftsministerium definiert eine Portion Portobello-Pilze als eine Tasse gewürfelter, roher Portobello-Pilze. Dies sind etwa 86 g Pilze.

Kalorien und Fett

Eine Portion Portobello-Pilze hat nur 22 Kalorien. Portobellos sind auch fettarm; eine Portion hat nur 0,2 g Fett.

Ballaststoffe und Protein

Diese Pilze können eine Quelle für sowohl Ballaststoffe als auch Protein sein. Eine Portion hat 5 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Ballaststoffen (1 g) und 4 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Protein (2 g).

Vitamine

Eine Portion Portobello-Pilze hat 24 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Riboflavin, 19 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Niacin und 13 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Pantothensäure.

Mineralstoffe

Dieser Pilz ist auch eine großartige Quelle für mehrere Mineralstoffe. Eine Portion hat 11 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Phosphor, 17 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Kupfer und 14 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Selen.