Essbare Blätter im Notfall: Ein Überlebensleitfaden

Essbare Blätter im Überlebensfall

Wenn Sie planen, in der Wildnis zu wandern oder anderweitig für längere Zeit abseits der Zivilisation zu sein, ist es klug, sich über essbare Pflanzen im Klaren zu sein, falls Sie sich verlaufen und ohne Nahrungsvorrat dastehen. Obwohl Sie niemals versuchen sollten, sich über einen längeren Zeitraum hinweg ausschließlich von Blättern zu ernähren, können Blätter eine Quelle für Notfallernährung sein.

Benötigte Dinge

• Feldführer zu Pflanzen in Ihrer Gegend

Anleitung

1. Machen Sie sich mit dem Universal-Edibility-Test vertraut, bevor Sie Ihre Reise antreten. Der Universal-Edibility-Test ist eine Reihe von Schritten, die Sie befolgen können, um zu bewerten, ob eine unbekannte Pflanze sicher zu essen ist, indem Sie zuerst die Blätter in die Nähe Ihres Mundes halten, sie in Ihren Mund legen, eine kleine Menge schlucken und nach jedem Schritt auf eine Reaktion warten. Es ist am besten, eine Pflanze zu wählen, die in der Gegend weit verbreitet ist, bevor Sie den Test beginnen, da Sie acht Stunden vor Beginn des Testes fasten müssen und erneut nach dem Testen einer kleinen Menge der Pflanze.

2. Scannen Sie den Bereich, in dem Sie sich verirrt haben, um Blätter zu finden, die Ihrer Meinung nach essbar sein könnten. Meiden Sie Blätter mit milchigem Saft, dreiblättrigen Wachstumsmustern, Dornen oder anderem flaumigen Wachstum auf den Blättern oder einem stark bitteren Geruch. Beispiele für häufige essbare Pflanzen, die Sie wahrscheinlich bereits zu identifizieren wissen, sind Klee, Gänseblümchen und Löwenzahnblätter.

3. Versuchen Sie, das Blatt, das Sie zu essen erwägen, in einem Feldführer zu identifizieren. Die geringe Chance, dass Sie sich verirren und Pflanzen zum Überleben essen müssen, ist ein guter Grund, immer einen Feldführer auf einem ausgedehnten Trek in ein Gebiet ohne Handyempfang oder einfache Kommunikation mitzubringen.

4. Untersuchen Sie das Blatt auf Pilze oder Schimmel. Einige auf wilden Pflanzen vorkommende Pilze sind giftig, daher ist es am besten, alle Blätter mit sichtbaren Anzeichen von Verfall zu meiden.

5. Rösten oder kochen Sie die Blätter, wenn möglich. Dies macht sie verdaulicher und reduziert potenziell reizende Verbindungen wie Oxalate.

6. Achten Sie auf essbare Nüsse und Beeren, und vergessen Sie nicht, Wurzeln in Betracht zu ziehen. Wie bei Blättern, schlagen Sie immer Nüsse, Beeren und Wurzeln in einem Feldführer nach, um sie mit Sicherheit zu identifizieren, bevor Sie sie konsumieren. Befolgen Sie die Regeln des Universal-Edibility-Tests, bevor Sie irgendeinen Teil einer unbekannten Pflanze essen.