Top-Quellen für Fischöl: EPA & DHA für die Herzgesundheit

Fischöl ist eine hervorragende Quelle für zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren, EPA und DHA. Laut der American Heart Association sind Omega-3-Fettsäuren ein wesentlicher Bestandteil jeder Ernährung und besonders vorteilhaft für Personen mit Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Fettreiche Fische wie Hering, Makrele, Lachs, Weißer Thunfisch und Sardinen sind großartige Quellen für Fischöl und sollten zwei- oder mehrmals pro Woche gegessen werden. Fischöl ist auch in Nahrungsergänzungsmittel-Form erhältlich für diejenigen, die keinen Fisch essen möchten oder sich einer eingeschränkten Ernährung unterziehen.

Bedeutung

Typische amerikanische Ernährungen sind oft arm an Omega-3-Fettsäuren, was Fischöl zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung macht.

Identifikation

Die besten ernährungsphysiologischen Quellen für Fischöl sind wilde, kaltwasserfische wie Lachs, Kabeljau, Sardinen und Thunfisch. Einige Geschäfte haben begonnen, diese Produkte mit herzgesunden Symbolen zu kennzeichnen, um Kunden auf ihre Vorteile aufmerksam zu machen.

Arten von Fischöl

Drei Hauptarten von Fischöl sind in Nahrungsergänzungsmittel-Form erhältlich: pharmazeutisches Öl (das in der Regel frei von Verunreinigungen ist und gut verträglich), Lebensmittelqualität-Öl und Kabeljau-Leberöl, ein minderwertiges Öl, das übermäßige Mengen an Vitamin A enthalten kann.

Vorteile

Die Vorteile von Fischöl resultieren aus seinen hohen Mengen an Omega-3-Fettsäuren, die gezeigt haben, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einige psychische Erkrankungen und neurologische Störungen zu verringern.

Überlegungen

Wenn über lange Zeit in hohen Dosen eingenommen, kann Fischöl das Blut verdünnen, was zu verstärkten Blutungen und einer höheren Schlaganfallrate bei einigen Menschen führen kann.