Die gute Nachricht ist, dass für viele eine echte Allergie auf Kakao ( Schokolade) ist eigentlich ganz selten. Viele Reaktionen auf Schokolade, in der Tat, ergeben sich aus den Zutaten oder Zusatzstoffe in Schokolade, einschließlich Maissirup, Milch , Lecithin , Nüssen , Aromastoffe, Gluten und Farbstoffen.
Menschen , die an Asthma leiden, können empfindlich auf die Kakao oder andere Inhaltsstoffe in der Schokolade sein , und erleben Sie einen Asthmaanfall.
Koffein, theobromin und phenlethylamine werden wissen , um Kopfschmerzen und Stimmungsschwankungen bei einigen Personen verursachen. Diese Zutaten kommen in der Natur in Schokolade und sind nicht wirklich eine Allergie , sondern eine Reaktion auf die Chemikalien.
Höhere Qualität Schokolade im Allgemeinen verursacht weniger allergische Reaktionen . Je reiner die Schokolade , um den Betrag der Kakaomasse und Kakaobutter, die weniger Chancen wahr Allergie von Schokolade gemessen.
Verbraucher geben mehr als $ 7.000.000 Dollar jährlich für Schokolade und Schokoladen verwandten Produkten.
Symptome
Eine Allergie auf Schokolade und /oder Kakao können die folgenden Symptome auftreten>
Chemicals
Das Gute und teure Schokolade
Fun Facts

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