Proteinmangel: Symptome, Ursachen & Auswirkungen auf die Gesundheit

Überblick

Protein, zusammen mit Fetten und Kohlenhydraten, ist essenziell für die Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung. Protein wird verwendet, um Muskeln und anderes Gewebe im Körper wieder aufzubauen. Die in Protein enthaltenen Aminosäuren sind auch eine gute Quelle für Stickstoff, den der Körper ebenfalls benötigt, jedoch in geringeren Mengen. Ausreichend Protein in der Ernährung ist erforderlich, um eine gute Muskelgesundheit aufrechtzuerhalten.

Symptome von Proteinmangel

Einige Symptome von Proteinmangel umfassen Apathie, aufgeblahten Bauch, geschwollene Beine, Wachstumsstörungen und schuppige Haut.

Krankheit durch Proteinmangel

Kwashiorkor ist eine Krankheit, die auftritt, wenn es einen Proteinmangel in der Ernährung gibt, der zu geistiger Behinderung und Tod führen kann.

Wirkungen auf das Immunsystem

Zu wenig Protein in der Ernährung wird auch das Immunsystem erheblich schwächen.

Häufigkeit

Proteinmangel kommt hauptsächlich in Entwicklungsländern vor, kann aber auch in Industrieländern auftreten, wenn Menschen neue Methoden zur Gewichtskontrolle ausprobieren.

Ausreichende Proteinzufuhr

Für alle erwachsenen Frauen gelten 46 Gramm Protein als ausreichende tägliche Proteinzufuhr. Für erwachsene Männer werden 56 Gramm Protein benötigt. Kinder bis zum Alter von 9 Jahren benötigen 34 Gramm Protein. Die oben beschriebenen Zustände treten hauptsächlich bei Kindern auf, die über einen längeren Zeitraum viel weniger als 34 Gramm Protein pro Tag erhalten.