Cadbury Crème Eggs, auch bekannt als einfach „Cadbury Eggs“, sind eine Art schokoladenbasierter Süßigkeit, die von Cadbury PLC hergestellt wird. In den Vereinigten Staaten werden die Eier in der Cadbury-Sparte der The Hershey Company hergestellt. Während sie das ganze Jahr über hergestellt und verkauft werden, werden Cadbury Eggs typischerweise mit Ostern in Verbindung gebracht. Ernährungsphysiologisch sind Cadbury Crème Eggs extrem reich an Geschmack und bekannt für ihren hohen Zucker- und gesättigten Fettgehalt.
Cadbury Eggs wurden erstmals 1923 von Richard und George Cadbury hergestellt, unter Verwendung des Firmennamens The Cadbury Brothers. Die Crème-Ei-Formel, die heute auf dem Markt ist, wurde jedoch erst 1971 hergestellt. Während sie seit ihrer Erstellung beliebte Artikel auf dem britischen Markt waren, wurden Cadbury Crème Eggs erst in den Vereinigten Staaten üblich, als The Hershey Company Cadbury-Produkte 1988 lizenzierte. Eier für beide Länder werden in der Cadbury-Fabrik in Birmingham, England, hergestellt, wo fast 2 Millionen täglich hergestellt werden.
Ein Cadbury Crème Egg besteht aus einer dicken Milchschokoladenaußenseite, die ei-förmig ist und mit einem einfachen Sternmuster geprägt ist. Im Inneren der Milchschokoladenschale befindet sich die weiche „Crème“-Füllung, genannt „Fondant“, eine Mischung aus Ei, Zucker und Sahne. Der Fondant ist von Natur aus weiß, jedoch wird ein kleiner Klecks gelb gefärbter Fondant der Füllung hinzugefügt, um dem Eigelb eines echten Eies zu ähneln.
Ein Cadbury Crème Egg gilt als Portionsgröße. Es wiegt 34 g, enthält 170 Kalorien, von denen 54 aus Fett stammen. Während es nur 6 g Fett enthält, sind 3,5 g davon gesättigtes Fett und entsprechen mehr als 17 Prozent des empfohlenen Wertes, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Tagesdiät. Ein Cadbury Crème Egg enthält geringe Mengen an Cholesterin (5 mg) und Natrium (25 mg). Es enthält 28 g Kohlenhydrate. Jedes Ei hat auch 25 g Zucker.
Die Zutaten eines Cadbury Crème Eggs können in zwei Kategorien unterteilt werden: die Fondant-Füllung und die Milchschokolade. Die Fondant-Füllung des Eies umfasst Zucker, Maissirup, Vanillin, Invertzucker und eine kleine Menge Eiweiß sowie die künstliche Farbstoffe Gelb Nummer 5. Die Milchschokolade, die im Ei verwendet wird, besteht aus Zucker, Kakaobutter, Milch, Schokolade, Vanille und Sojalecithin.
Cadbury Crème Eggs werden einzeln verkauft und verpackt, aber sie können auch in Paketen zu drei, sechs und zwölf gekauft werden. Sie sind in einer dünnen Folienverpackung eingeschlossen, die berühmt dafür ist, rot und gelb mit blauer Schrift zu sein.

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