Das Entsaften von rohem Obst und Gemüse kann sehr vorteilhaft für Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden sein. Häufige Entsaftungslebensmittel sind Karotten, Rote Bete und Äpfel. Diese Lebensmittel enthalten hohe Dosen an wichtigen Nährstoffen, wie den Vitaminen A, C und D. Frischer, roher Saft nährt Ihren Körper schnell und gibt Ihnen schnelle Energie. Gemüse und Obst sind auch voll von Enzymen, die die Verdauung verbessern. Während des Entsaftungsprozesses wird die Ballaststoff entfernt, wenn das Fruchtfleisch herausgefiltert wird; Sie können jedoch das Fruchtfleisch zu Backbrot hinzufügen oder einfach etwas Fruchtfleisch zurück in Ihr Glas Saft streuen.
Der Macrobiotic Guide sagt, dass einer der Hauptvorteile, die das Entsaften für den Körper bietet, die zelluläre Reinigung ist. Wenn Zellen absterben, werden neue Zellen geschaffen. Wenn dem Körper die richtigen Nährstoffe zugeführt werden, sind die neuen Zellen stärker und gesünder. Wasser transportiert Nährstoffe zu neuen und bestehenden Zellen und entfernt gleichzeitig Abfälle. Entsaften hilft bei diesem Prozess und belebt Zellen mit zusätzlicher Ernährung.
Rohsaft umgeht auch die Verdauung, weil er in flüssiger Form vorliegt. Die reichhaltige Auswahl an Nährstoffe geht sofort an die Arbeit, weil sie schnell in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Ballaststoffe sind in jeder Ernährung wesentlich, aber manche Menschen haben keine Zeit, zehn Obst- und Gemüsesorten pro Tag zu essen. Entsaften hilft, ihnen zusätzliche Ernährung zu geben; sie können etwas Ballaststoffe (Fruchtfleisch) zurück in den Saft geben oder zusätzliches Vollwert-Obst und -Gemüse essen.
Ein weiterer Vorteil des Entsaftens ist die Leberreinigung. Die Leber ist eines Ihrer wichtigsten Organe; sie filtert Abfälle und andere Giftstoffe aus Ihrem Blut. Die Leber kann durch eine schlechte Ernährung und fettige Lebensmittel überlastet werden. Der Leber mit rohem Saft einen Schub zu geben, kann helfen, die Leber zu stärken und zu verjüngen, damit sie Ihr Blut effektiver filtern kann. Wenn Ihre Leber sauber ist, funktioniert Ihr ganzer Körper besser.
Zu den bemerkenswertesten gesundheitlichen Vorteilen des Entsaftens gehören gesunde Haut und stärkere Knochen. Viele Lebensmittel – wie Karotten und Brokkoli – enthalten hohe Mengen an den Vitaminen C und A. Beide Vitamine sind wesentlich für gesunde Haut, Haare und Nägel. Dies sind nur zwei von hunderten von Vitaminen, die Karotten enthalten. Karotten und anderes Gemüse, das sich gut zum Entsaften eignet – wie Rote Bete und Gurken – sind auch gute Kalziumquellen, was für starke, gesunde Knochen lebenswichtig ist.

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