www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften
Ballaststoffe sind eine Form von Kohlenhydraten, die weitgehend unverändert durch das Verdauungssystem passieren können.
Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen. Unlösliche Ballaststoffe bestehen aus Pflanzenzellwänden und wirken abführend. Einfache Kohlenhydrate bilden lösliche Ballaststoffe und können helfen, Cholesterin und Blutzucker zu senken.
Ballaststoffe verlangsamen den Verdauungsprozess, sodass Glukose in gleichmäßigen Abständen in den Blutstrom gelangt und normale Blutzuckerspiegel aufrechterhalten werden. Bakterien im Dickdarm fermentieren die Ballaststoffe dann. Die durch diesen Prozess entstehenden organischen Säuren sind förderlich für die Dickdarmgesundheit, dienen vielen Körperteilen als Treibstoff und beeinflussen den Stoffwechsel.
Wie ehealthMD.com berichtet, waren die meisten Menschen vor etwa 30 Jahren unsicher über die Vorteile von Ballaststoffen und betrachteten sie als Hindernis für eine richtige Ernährung.
Eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen lindert laut ehealthMD.com typischerweise Symptome von Verstopfung innerhalb weniger Stunden.
www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften