Ihre Nägel nähren: Eine Ernährung für starke, gesunde Fingernägel

Nährstoffe zur Nagelstärkung

Wenn Sie trockene, spröde Nägel bekämpfen möchten, empfiehlt die Ernährungsberaterin Ilah Jarvis, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an den Vitaminen B und C, Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffen sind. Lebensmittel, die danach laut Jarvis verlangen, sind biologisch erzeugtes Freilandfleisch, Kaltwasserfische wie Makrele, Lachs und Sardinen sowie vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel einschließlich Bohnen, Vollkornprodukte und frisches Obst und Gemüse. In einem Artikel auf der Website HealingLifestyles empfiehlt Jarvis zudem, täglich ein hochwertiges Multivitaminpräparat einzunehmen.

Was ist mit Gelatine?

Vielleicht haben Sie von Ihrer Mutter – die den Tipp wahrscheinlich von ihrer eigenen Mutter hatte – gehört, dass Gelatine oder gelatinehaltige Lebensmittel eine gute Möglichkeit sind, die Nägel zu stärken. Tatsächlich ist dieses altbewährte Hausmittel gegen schwache und spröde Nägel laut MayoClinic.com ohne Wert, das feststellt, dass „die Einnahme von Gelatinepräparaten oder das Einweichen der Nägel in Gelatine … nicht hilft.“

Biotin kann helfen

In einem Artikel auf der Health Advice-Seite von Families.com berichtet Aimee Amodio, dass eine Studie der Columbia University aus den 1990er Jahren zeigte, dass Biotin spröde Nägel signifikant stärken kann. Biotin ist ein B-Vitamin, das in Lebensmitteln wie Leber und Eiern vorkommt, aber Amodio weist darauf hin, dass es fraglich ist, ob diätetische Biotinquellen ausreichen, um Ihren spröden Nägeln die benötigte Hilfe zu geben. Die Columbia-Studie, veröffentlicht im April 1993 in der Zeitschrift Cutis, berichtete von einer signifikanten Verbesserung der Nagelfestigkeit bei Probanden, die täglich ein Supplement mit 2,5 mg Biotin erhielten. Diese Menge an Biotin allein durch die Ernährung aufzunehmen, wäre so gut wie unmöglich, da eine durchschnittliche Portion Eier nur 25 mcg enthält, während eine Portion Leber nur etwas mehr mit 27 mcg liefert, so Amodio. MayoClinic.com empfiehlt ebenfalls ein tägliches Supplement von 2,5 mg.

Verbindung zur Lebergesundheit

In ihrem Buch „You Are What You Eat“ vertritt die britische ganzheitliche Ernährungsberaterin Gillian McKeith die Ansicht, dass es einen starken Zusammenhang zwischen einer gesunden Leber und gesunden Nägeln gibt. Um die Lebergesundheit zu fördern, empfiehlt McKeith eine fettarme Ernährung, wenig oder keinen Alkohol sowie viele frische Säfte – darunter Rote-Bete-, Karotten-, Apfel- und Gurkensaft – zur Unterstützung der Leberreinigung. Lebensmittel, die laut McKeith zur Lebergesundheit beitragen, sind die meisten Vollkornprodukte, Gemüse, Hülsenfrüchte und schwefelreiche Lebensmittel, darunter Brokkoli, Kohl, Kohlrabi, Rosenkohl, Nüsse, Rübenwurzeln, Blumenkohl und Samen wie Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne.