Hay-Trennkost: Prinzipien & Vorteile | [Ihr Markenname]

Entwickelt im Jahr 1911, führte Dr. William Howard Hays Trennkost-Diät Diätetiker in das Konzept ein, dass Diäterfolg nicht nur davon abhängt, wie viel Sie konsumieren, sondern welche Lebensmittel Sie gemeinsam konsumieren. Dr. Hays Diät achtet genau auf den pH-Haushalt des Körpers und stellt fest, dass der menschliche Körper am besten funktioniert, wenn er sich in einem alkalischen Zustand befindet. Da die alkalische oder saure Natur Ihres Körpers durch die Nahrung beeinflusst werden kann, die Sie konsumieren, zielt die Hay-Trennkost darauf ab, Ihnen beizubringen, wie Sie die Waage des pH-Haushalts hin zu nachhaltiger Gesundheit ausbalancieren.

Theorie der Nahrungskombination

Der Kern von Dr. Hays Ansatz basierte auf seiner Forschung, die ergab, dass Mahlzeiten, die entweder Proteine oder Stärke allein enthalten, in etwa zwei Stunden verdaut werden können, Mahlzeiten, die Proteine und Stärke mischen, jedoch bis zu 10 Stunden zur Verdauung benötigen können, was zu einer angeblichen Gärung von Nahrung im Magen und der Entwicklung von Toxizität im Körper führt. Wenn Sie also der Hay-Trennkost folgen, sollten Sie versuchen, Proteine mit neutralen Lebensmitteln oder Stärke mit neutralen Lebensmitteln zu kombinieren, aber niemals Proteine mit Stärke in einer einzigen Mahlzeit zu kombinieren. Darüber hinaus dürfen Früchte nur zum Frühstück konsumiert werden. Dr. Hay verwendete diesen Ansatz, um angeblich sein erweitertes Herz zu heilen, eine zu der Zeit sonst unheilbare Erkrankung.

Nahrungskombinationen und Mahlzeitstiming

Proteinreiche Lebensmittel umfassen alle Fleischsorten wie Rind, Huhn, Fisch und Truthahn, aber sie enthalten auch Milchprodukte wie Eier, Käse, Joghurt und Milch. Andere Lebensmittel, die in die Proteinkategorie eingeordnet werden, umfassen Bohnen wie Linsen, Sojabohnen, Kidneybohnen und Pinto-Bohnen. Stärke enthält die offensichtlichen Artikel – Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Brote, Cerealien, Mehl und dergleichen, aber die Hay-Diät ordnet auch süße Früchte der Kategorie „Stärke“ zu. Darunter zählen reife Bananen, Feigen, Trauben und Rosinen. Darüber hinaus werden „süße“ Gemüsesorten wie Kürbis und Süßkartoffeln unter Dr. Hays Kategorisierung als Stärke betrachtet. Denken Sie daran, dass dies Kategorien sind, die niemals in einer einzigen Mahlzeit kombiniert werden sollten.

Neutrale Lebensmittel hingegen können sicher mit entweder Proteinen oder Stärke kombiniert werden. Diese Lebensmittel umfassen alle Nüsse außer Erdnüssen (die eine Hülsenfrucht sind), Olivenöl, Eigelb, Butter und Sahne.

Wenn es um das Timing von Mahlzeiten geht, sollten Sie zwischen den Mahlzeiten mindestens vier Stunden warten, damit Ihr Magen seine Nahrung vollständig verdauen kann, sodass Sie die potenzielle Gefahr einer versehentlichen Kombination von Stärke und Proteinen umgehen können.