Mandelmilch: Nährwerte, Vorteile und Marken

Mandelmilch, eine milchfreie Alternative zu Milch, wird hergestellt, indem gemahlene Mandeln und Wasser, sowie optionale Aromen oder Nährstoffverstärker, kombiniert werden. Marken von Mandelmilch umfassen Blue Diamond Almond Breeze, Pacific Mandelmilch und Almond Dream.

Vorteile

Mandelmilch hat kein Cholesterin und ist für Veganer und Menschen mit Milchallergien oder Laktoseintoleranz geeignet.

Almond Breeze

Eine Portion (8 fl. oz.) ungesüßte Almond Breeze enthält 40 Kalorien, 3 g Fett, 150 mg Natrium, 1 g Ballaststoffe und 1 g Protein und ist reich an Kalzium und den Vitaminen A, D und E, laut der Unternehmenswebsite.

Pacific

Eine Portion des originalen, biologischen ungesüßten Mandelmilchs von Pacific Natural Foods enthält 35 Kalorien, 2,5 g Fett, 180 mg Natrium und 1 g Protein und ist reich an Riboflavin und den Vitaminen A und D, laut der Unternehmenswebsite.

Almond Dream

Eine Portion ungesüßte Almond Dream enthält 30 Kalorien, 2,5 g Fett, 100 mg Natrium und 1 g Protein und ist reich an Kalzium, Phosphor und den Vitaminen A, D, E und B-12, laut der Unternehmenswebsite.

Hinweis

Mandelmilch ist auch gesüßt erhältlich, was Kalorien und Zucker hinzufügt.

Rezept

Die Website Eco Child's Play bietet Anweisungen zur Herstellung von Mandelmilch zu Hause. Die sehr einfache Version: Mandeln über Nacht einweichen, mit 6 Tassen gefiltertem Wasser cremig mixen und abseihen.