Umfassende ernährungsbezogene Selbstbewertung: Verstehen Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse

Einleitung

Ein Apfel am Tag mag angeblich den Arzt fernhalten, aber leider ist gute Ernährung ein wenig komplizierter als diese alte Redewendung. Ernährung ist ein weites Feld, das erklärt, wie Nahrung den Körper beeinflusst: dies umfasst Kalorienaufnahme, Nährstoffspiegel und eine Vielzahl anderer Faktoren. Die Feststellung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens innerhalb dieser Parameter ist mit den richtigen Tools und Wissen möglich. Während nichts Untersuchungen und den Rat eines Arztes ersetzt (nicht einmal der beste biologisch angebaute, pestizidfreie Apfel), können Sie einige Faktoren für eine grundlegende ernährungsbezogene Bewertung messen.

Body-Mass-Index

BMI ist Ihr „Body-Mass-Index“, eine Zahl, die durch Gewicht und Größe bestimmt wird. Keine anderen Faktoren werden berücksichtigt, obwohl es ein guter Ausgangspunkt ist, um zu beurteilen, wie Ihre Ernährung Ihren Gewichtszustand beeinflussen könnte. Nach der Messung von BMI können Sie diese Zahl verwenden, um festzustellen, ob Sie untergewichtig, Normalgewicht, Übergewicht oder Adipositas haben. Die Centers for Disease Control erklären, dass ein BMI unter 18,5 als „untergewichtig“ gilt. Eine Zahl von 18,5 bis 24,9 liegt im Normalgewicht. 25 bis 29,9 ist Übergewicht, und alles über 29,9 ist Adipositas. Um Ihren BMI zu bestimmen, verwenden Sie den Rechner der National Institutes of Health im Ressourcenbereich dieses Artikels.

Kalorienaufnahme

Zunahme oder Abnahme von Gewicht hängt vom Kalorienkonsum ab. Daher sollte jede ernährungsbezogene Bewertung identifizieren, wie viele Kalorien an einem Tag konsumiert werden. Die empfohlene Kalorienzufuhr variiert je nach einigen Faktoren wie Geschlecht, Größe und körperlicher Aktivität. Wie bei BMI sind Rechner online verfügbar (siehe Ressourcenbereich), um zu bewerten, wie viele Kalorien Sie derzeit konsumieren und wie viele Kalorien Sie essen sollten, um Ihr Idealgewicht zu erreichen. Die allgemeine Faustregel für Gewichtsabnahme ist, weniger Kalorien zu essen, als Sie durch tägliche Aktivität und Bewegung verbrennen.

Vitamin- und Nährstoffaufnahme

Die Bewertung Ihrer Kalorienaufnahme gibt Einblick in Ihren Ernährungsstatus; jedoch bestimmt Gewicht nicht immer die Gesundheit – einige Menschen mit Normalgewicht haben weit schlechtere Ernährung als diejenigen, die technisch übergewichtig sind. Da Gewicht nicht immer ein Indikator für Gesundheit ist, ist die Analyse der Nahrungsaufnahme eine Möglichkeit, das allgemeine ernährungsbezogene Wohlbefinden zu bestimmen.

Führen Sie ein Ernährungstagebuch und dokumentieren Sie, was Sie über einen Zeitraum von einer oder zwei Wochen essen. Identifizieren Sie dann Verbesserungsbereiche: Wenn Sie zu viele verarbeitete Lebensmittel und nicht genug Gemüse essen, versuchen Sie, die Anzahl der Fast-Food-Besuche zu reduzieren und stattdessen ein Gemüsepfannengericht zu Hause zuzubereiten.

Tipps

Viele Ressourcen sind online verfügbar, um bei ernährungsbezogenen Selbstbewertungen zu helfen. Fitday.com ist ein Beispiel für eine kostenlose Ressource, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Ernährung und Ihr Gewicht zu protokollieren. Wenn Sie Verbesserungen anstreben, halten Sie Ihre Erwartungen realistisch. Wenn Gewichtsabnahme ein Ziel ist, erklärt Ian Smith in seinem Buch „The 4 Day Diet“, dass 1–2 Pfund pro Woche eine solide Gewichtsabnahme sind, 2–3 Pfund pro Woche „exzellent“ und alles Weitere ungesund sein könnte.

Wenn gesünderes Essen ein Ziel ist, beginnen Sie schrittweise. Auf eine radikale Entgiftungskur umzusteigen und nur einen Monat lang Obstschorle zu trinken, ist nicht nachhaltig, noch gesund. Wenn Sie Kartoffelpüree mit Soße lieben, finden Sie einfach gesündere Rezepte für Ihre Lieblingsgerichte: Verwenden Sie in diesem Fall trans-fettfreie Margarine anstelle von Butter und versuchen Sie, gedämpften Blumenkohl anstelle von Kartoffeln zu verwenden, um ein Gericht mit ähnlichem Geschmack und Textur zu erstellen. Der Punkt ist, nichts zu eliminieren und gesündere Alternativen zu finden.

Warnung

Die Aufrechterhaltung einer guten Ernährung und Diät sollte nicht als Heilmittel für ernsthafte Krankheiten wahrgenommen werden. Ernährungsbezogene Selbstbewertungen sollten verwendet werden, um das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern, sollten aber nicht als Ersatz für medizinischen Rat oder Behandlung angesehen werden.