Goji-Beeren: Vorteile, Nährwerte und gesundheitliche Anwendungen

Wolfbeeren beginnen, in der Welt der Naturheilkunde bekannt zu werden. Diese kleinen Beeren werden auch als westlicher Schneebeeren oder Goji-Beeren bezeichnet. Goji-Beeren erhalten viel Aufmerksamkeit, weil sie viele gesundheitliche Vorteile bieten. Sie enthalten hohe Mengen an Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren. Die Omega-3-Fette sind besonders wichtig für gute Gesundheit, weil sie helfen, Entzündungen zu reduzieren. Der Name Goji-Beere wird öfter vermarktet als Wolfbeere. Sie können diese Beeren in fast jedem Reformhaus oder online finden.

Wie sehen sie aus?

Wolfbeeren sehen aus wie fast jede andere exotische Pflanze oder Blume. Die eigentliche Pflanzenfamilie wird Lycium barbarum genannt. Die Blätter bilden sich am Schössling und die Blüten knospen am Busch. Die Beeren sind in Lappen an den Stängeln enthalten, die von der Seite oder bis zum Hals der Blume hervorspringen. Lila Blüten sprießen von Juni bis September und die Beeren kommen von August bis Oktober, abhängig vom Klima. Wenn die Beeren reif sind, sind sie hellrot und ähneln Tränen.

Wie schmecken sie?

Goji-Beeren oder Wolfbeeren haben einen eigenen Geschmack. Sie sind nicht so süß wie die meisten Beeren, aber sie haben einen leicht süß-sauren Geschmack. Die meisten Menschen in China mögen auch Goji-Beeren-Saft, der einen starken herben Geschmack haben kann. Diese Beeren schmecken am besten getrocknet oder als Tee und sie sind ein gesunder, aber leckerer Snack.

Superfood

Der Grund, warum Wolfbeeren so populär geworden sind, ist, dass sie als Superfood bekannt sind. Diese Pflanze hat diesen Titel verdient, weil die Beeren mit hohen Konzentrationen an Nährstoffen beladen sind. Die Beeren enthalten hohe Mengen an den Vitaminen C, A, E und anderen essentiellen Vitaminen. Die Beeren sind auch voll von Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Selen.

Wo findet man sie?

Wolfbeeren wachsen nur in bestimmten Gebieten der Welt. Sie finden sich hauptsächlich in bestimmten Regionen Chinas wie Gansu, Shaanxi und Hebei. Die Beeren müssen sorgfältig geerntet werden, weil sie sehr zart sind, wenn sie reif sind. Die Wolfbeeren werden dann in der Sonne getrocknet und weltweit verschifft.

Nachteile

Es ist tatsächlich sehr schwierig, Wolfbeeren zu finden, die nicht getrocknet wurden, weil sie ziemlich schnell verderben. Die einzige Möglichkeit, eine Wolfbeere vor der Gärung zu essen, ist, sie direkt von der Pflanze zu pflücken. Ein weiterer Nachteil ist, dass diese Beeren ziemlich teuer sein können. Ein kleiner Beutel Beeren kostet im Durchschnitt etwa 8 $.